Tag Archive for 'vers'Page 2 of 10

Slaatje met gerookte zalm en kruidenkaas

Published
by
Dikkie
on November 15, 2007
in lifelog
. 0 Comments

Benodigheden

  • Sla
  • tomaten
  • komkommer
  • zilveruitjes
  • gerookte zalm
  • Rambol kruidenkaas
  • zout

Voor de dressing

  • 2 eetlepels zure room
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels witte wijnazijn
  • 1 theelepel honing
  • verse dille

Bereiding

  1.  Snij alle groenten in stukjes. Snij de zalm in reepjes en de kaas in blokjes. Meng alles samen en strooi er wat zout over.
  2. Snij de dille erg fijn of plet hem met de vijzel. Meng samen met de olijfolie, azijn en honing door de zure room.
  3. Klaar!

Opmerkingen

  • Andere uisoorten zijn ook mogelijk in plaats van de zilveruitjes, maar persoonlijk krijg ik van rauwe ui dorst en kies ik dus de friszure zilveruitjes.
  • Hoeveelheden afhankelijk van het aantal personen. De dressing zou zeker moeten volstaan voor twee personen.

Internetpret voor 2007-11-7

Published
by
Dikkie
on November 8, 2007
in del.icio.us
. 3 Comments

Internetpret voor 2007-11-5

Published
by
Dikkie
on November 6, 2007
in del.icio.us
. 0 Comments

Internetpret voor 2007-10-31

Published
by
Dikkie
on November 1, 2007
in del.icio.us
. 0 Comments

Internetpret voor 2007-10-29

Published
by
Dikkie
on October 30, 2007
in del.icio.us
. 0 Comments

Gevulde paprika’s

Published
by
Dikkie
on October 30, 2007
in lifelog
. 4 Comments

Benodigdheden (4 personen)

  • 4 paprika’s
  • 600 à 800 g gehakt
  • 1 courgette
  • 1 ei
  • 1 ui
  • basilicum (vers of potje)
  • +/- 4 eetlepels paneermeel (aka chapelure, broodkruim)
  • 1 geperst teentje knoflook
  • geraspte kaas
  • tijm en laurier (potje, gemalen)
  • boter

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C
  2. Snijd de de paprika’s in de lengte door en verwijder de pitjes.
  3. Schil de courgette en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snipper ook de ui.
  4. Meng het gehakt met de ui, courgette, ei, basilicum, paneermeel en de knoflook.
  5. Vul de paprika’s en bestrooi met de tijm, laurier en kaas.
  6. Leg een klontje boter op de groenten en laat ze gedurende 35 minuten garen in de oven.

Gianni Blumthaler aka blum1

Published
by
Dikkie
on October 29, 2007
in Fotografie
. 0 Comments

Vorige week kwam ik deze Italiaan tegen op het net nadat hij mij in zijn lijst van contacten had gestoken op Flickr. Misschien kennen jullie hem wel al, want zijn contactlijst is echt lang. Enfin, het is naar eigen zeggen een architect (als ik zijn Italiaans profiel tenminste goed heb verstaan), die zich bezig houdt met computer art. Allemaal superabstract. Verder heeft hij ook een groot aantal zwart/wit werken, houdt hij ervan om de mensen hun schaduw te fotograferen, en heeft hij enorm veel foto’s van natuur en architectuur. Check het eens uit als het je interesseert.

Database upgrade

Published
by
Dikkie
on October 26, 2007
in blog
. 4 Comments

Oh, ooooooooh.

One.com is going to upgrade the MySQL database, from version 4.1 to version 5.0 on the server for the domain dikkie.net.

The reasons for the upgrade are that MySQL5 offers new and improved functions and that MySQL 4 is considered deprecated by MySQL and will not be receiving any further updates.

The upgrade is planned to take place on 2007-10-31 at about 07.00 CEST. We estimate that the upgrade will take approx. 30 minutes.

The website will work as usual and only parts that rely upon the database will be affected during the upgrade.

We advice you to keep an eye out for any problems that arise after the upgrade.

In het rood in mijn agenda op 30/10: BACKUPPEUH!!