Verjaardagsavond

Ik heb gisteren een heerlijk avondje gehad! Ik ben met mijn schatteke tapa’s gaan eten in El Pintxo in Antwerpen en het was superlekker. Superkwaliteit van de ingrediënten, lekkere cava en een heerlijke fles wijn. En guess what? Ze hebben een eigen winkel in Deurne waar je alle wijnen en ander Spaanse specialiteiten kan krijgen: Puerta Del Sol (site werkt niet deftig in Firefox). Deze wijn hebben wij uitgedronken trouwens: SV Monte Ducay Reserva. Kost dus 8 euro in de winkel zoals je ziet; wij hebben er 25 euro voor neergeteld op restaurant.

En de pakjes hoor ik jullie al vragen. Ik heb een Bongobon gekregen voor een fotosessie! That’s right, wij gaan drie kwartier onze beste kant laten zien. En al dat professioneel fotomateriaal eens goed uitchecken natuurlijk. Heeft er iemand ervaringen met één van de fotografen die in de lijst staan? Ik weet dat Karel een tijd geleden bij Fotolinde in Harelbeke is geweest. Op het eerste zicht lijkt mij Photology in Antwerpen wel leuk. Dichtbij en mooie foto’s in de portfolio. Suggesties of ervarigen? Laat u gaan in de comments!

En nen dikke mercie aan mijne lieve schat natuurlijk!

Tot binnenkort!

Jep, jep, want ik vertrek voor een maand op reis! (Eigenlijk ben ik al op reis maar swat). Het was hier al een week stilletjes, wegens veel te veel werk voor te bereiden, maar nu zullen jullie dus nog wat langer op jullie honger moeten zitten Het programma ziet er als volgt uit:

1. Een weekje congres in Rome: COMPSTAT deze keer. Vandaar het overvloedige werk van de afgelopen twee weken.?Duimen op?dinsdag 29/8 van 17u40 tot 18u wordt ten?zeerste geapprecieerd?;-)
2. Een extra weekje in Italia: Rome en Firenze!
3. Een weekje Provence: Pastis, wijn en de Ventoux beklimmen.
4. Een midweekje Barcelona: tapas, paella en cava!

En daarna zullen we maar terug stevig gaan fitnessen. Als het kan probeer ik hier en daar iets te posten, maar we hebben geen internet op de hotelkamers, dus enkel de eerste week tijdens het congres kan ik regelmatig?de computerklassen induiken.

Hou me er trouwens aan dat jullie bij thuiskomst de volgende zaken nog te goed hebben: een cd-bespreking van Thom Yorke, een bespreking van het restaurant Het Pomphuis en een heerlijk kip-kokos wok.

Arrividerci, a bientot en a la proxima!

Varkenshaasje met olijventapenade

Nieuw toegevoegd op de kooktips: varkenshaasje met olijventapenade. Een stevig en zacht stuk vlees met tomaten, uitjes, tapanade van groene olijven, mozzarella en tijm (geurt heerlijk in de oven!). Dit weekend uitgeprobeerd en meer dan goedgekeurd! Geniet ervan!

Mijn naam

Ok, ik ben mee op de kar gesprongen (na Spaanse Tapas, Dramoghe en Clopin) en heb op Wegener DM gecheckt hoe vaak mijn voor- en achternaam voorkomt. Conclusie: ik ben passé en zeldzaam