Tag Archive for 'surprise'

Kind(er)

Published
by
Dikkie
on January 4, 2008
in lifelog
. 1 Comment

Jullie hebben waarschijnlijk al door dat ik soms wat nostalgisch ben aangelegd, dat ik oude voorwerpen die een rol in mijn jeugd hebben gespeeld enorm kan appreciëren. Dit maar om te zeggen dat ik weer zoiets ben tegengekomen, en we gaan ver terug in de tijd. U weze gewaarschuwd! :-)

Ik stond in de supermarkt, aan de kassa, tussen allerlei snoepgoed. Links van mij tuttefrut en tictacskes, rechts Mars, Twix en… Een Kinder Surprise eitje! Ik heb me wel zeker twee minuten proberen te bedwingen, maar het kleinood is toch op de band bij mijn andere producten beland. En ik had er maar half spijt van! :-) De chocolade is niet in het minst veranderd en smaakt nog altijd even zoet, zacht en lekker. Mijn ogen vielen dicht en ik begon al te dromen van het speelgoedje dat ik zo meteen ineen mocht gaan knutselen. Maar wat bleek: de Kinder Surprise is van een bedroevend laag niveau dezer dagen. De luiheid van de jeugd wordt gewoon bestendigd door de multinationals! Twee stukjes zaten er in mijn ei, gewoon aan mekaar te klikken. En dat leverde mij Puss in Booths op van de Shrek films. En er zat toch wel een handleiding bij zeker! Doh! Gelukkig smaakte het nog steeds als vanouds.

Kindersurprise

Internetpret voor 2007-10-18

Published
by
Dikkie
on October 19, 2007
in del.icio.us
. 0 Comments

O&V Proeverij!

Published
by
Dikkie
on March 20, 2007
in Culinair
. 2 Comments

De kookdemonstratie deze middag bij Oil & Vinegar in Leuven was een enorm succes. Allerlei kleine gerechtjes werden ? la minute gereed gemaakt konden door ons lekker opgesmuld worden. Alles geprepareerd met de kruiden van het huis uiteraard, maar o zo lekker! In volgorde kregen we:

  • Scampi met Tzatziki ~ Patatas Bravas
    Beide kruidenmixen zijn nieuw in het assortiment en moesten uiteraard gepromoot worden ;-)
  • Proeverij van allerhande soorten olijfolie
    Vooral de sterk afsmakende olie?n met notentoetsen en die op basis van paddestoelen (zwarte truffel en eekhoorntjesbrood) waren echt heel lekker. Ook de klassieke zachte en fruitige olie?n waren te degusteren en zijn ideaal voor slaatjes en dressings.
  • Slaatje met gegrilde courgetten en aubergines
    Een heerlijk slaatje met gegrilde courgetten en aubergines (? la minute gemarineerd in Tuscany dipperkruiden), vergezeld van gegrilde Halloumikaas (30′ gemarineerd in olijfolie) en afgewerkt met een dressing op basis van Parmesaanse dipperkruiden. De Halloumi is een Cypriotische kaas en wordt hard wanneer je hem verwarmd. Dit slaatje was een zeer aangename verrassing!
  • Lamsvlees met pasta in pesto
    Eenvoudig en lekker. Zachte pesto. Het lamsvlees werd eveneens gegrild en dit met rozemarijn.
  • Aardbeien met mascarponemousse
    De mascarpone was tot een mousse vermengd met eigelen en suiker. De aardbeien werden overstrooid met suiker en vincotto met frambozen (soort frambozenazijn). De mascarpone werd eveneens besprenkeld de vincotto. Hiervoor kan trouwens ook balsamico azijn gebruikt worden (al dan niet in combinatie met de vincotto).

Het was echt superlekker en ik ging zonder honger naar huis. Bovendien heb ik nog twee zaken bijgeleerd:

  • Bij alle O&V kruiden moet eerst water toegevoegd worden zodat ze kunnen opwellen, behalve bij de dipperkruiden. ;-)
  • Een echte traditionele balsamico komt uit de streek van Modena en is minstens 12 jaar oud, maar kan veel ouder worden. Hoe ouder, hoe zoeter! Balsamico maken is een lang en traag proces waarvoor veel druiven nodig zijn om weinig azijn te maken. Er komt dan ook maar 3000 liter per jaar op de markt en dat maakt het goedje prijzig: 50 euro per 100ml. Maar de smaak en het feit dat je elke keer maar weinig nodig hebt in een gerecht, maakt dat ruimschoots goed. Meer info over balsamico hier en hier.

Op het eind kregen we ook nog een kleine surprise bag mee met daarin twee kleine flesjes olijfolie en een klein potje honing. Er is nog ??n sessie op maandag 2 april. Gaan als je vrij bent!