De laatste loodjes

Het is weer examentijd en mijn schatteke begint er vanmiddag om 14u aan. Succes lieveling! Ik duim voor je.

Nog eens duimen!

Goedemorgen! Mijn schatteke heeft om tien uur examen vandaag. Ze krijgt een half uurtje voorbereiding en dan moet ze het een kwartier gaan uitleggen bij de prof. Dus, duimen allemaal hé! Succes, lieveling!

Update: Het is supergoed gegaan!

Joost Uitnodiging

Zoals aangekondigd, vallen hier vanaf nu twee Joost Uitnodigingen te rapen. Waar? Ik zou het niet weten U moet het zoeken. Ergens op de homepagina staat een link naar een aparte post op een aparte pagina. Aan u om die link te vinden en om daar als eerste of als tweede een comment achter te laten. Dan krijgt u van mij een Joost Uitnodiging. De moderation staat af, btw. Oh, en de zoekfunctie, archieven en navigatie zijn tijdelijk verwijderd. Of wat had u gedacht Succes!

Technorati Tags: Joost

Update: De invites zijn uitgegedeeld! De link zat hierboven onder de Technorati Tag “Joost”. Snood h?

O&V Proeverij!

De kookdemonstratie deze middag bij Oil & Vinegar in Leuven was een enorm succes. Allerlei kleine gerechtjes werden ? la minute gereed gemaakt konden door ons lekker opgesmuld worden. Alles geprepareerd met de kruiden van het huis uiteraard, maar o zo lekker! In volgorde kregen we:

• Scampi met Tzatziki ~ Patatas Bravas
  Beide kruidenmixen zijn nieuw in het assortiment en moesten uiteraard gepromoot worden
• Proeverij van allerhande soorten olijfolie
  Vooral de sterk afsmakende olie?n met notentoetsen en die op basis van paddestoelen (zwarte truffel en eekhoorntjesbrood) waren echt heel lekker. Ook de klassieke zachte en fruitige olie?n waren te degusteren en zijn ideaal voor slaatjes en dressings.
• Slaatje met gegrilde courgetten en aubergines
  Een heerlijk slaatje met gegrilde courgetten en aubergines (? la minute gemarineerd in Tuscany dipperkruiden), vergezeld van gegrilde Halloumikaas (30′ gemarineerd in olijfolie) en afgewerkt met een dressing op basis van Parmesaanse dipperkruiden. De Halloumi is een Cypriotische kaas en wordt hard wanneer je hem verwarmd. Dit slaatje was een zeer aangename verrassing!
• Lamsvlees met pasta in pesto
  Eenvoudig en lekker. Zachte pesto. Het lamsvlees werd eveneens gegrild en dit met rozemarijn.
• Aardbeien met mascarponemousse
  De mascarpone was tot een mousse vermengd met eigelen en suiker. De aardbeien werden overstrooid met suiker en vincotto met frambozen (soort frambozenazijn). De mascarpone werd eveneens besprenkeld de vincotto. Hiervoor kan trouwens ook balsamico azijn gebruikt worden (al dan niet in combinatie met de vincotto).

Het was echt superlekker en ik ging zonder honger naar huis. Bovendien heb ik nog twee zaken bijgeleerd:

• Bij alle O&V kruiden moet eerst water toegevoegd worden zodat ze kunnen opwellen, behalve bij de dipperkruiden.
• Een echte traditionele balsamico komt uit de streek van Modena en is minstens 12 jaar oud, maar kan veel ouder worden. Hoe ouder, hoe zoeter! Balsamico maken is een lang en traag proces waarvoor veel druiven nodig zijn om weinig azijn te maken. Er komt dan ook maar 3000 liter per jaar op de markt en dat maakt het goedje prijzig: 50 euro per 100ml. Maar de smaak en het feit dat je elke keer maar weinig nodig hebt in een gerecht, maakt dat ruimschoots goed. Meer info over balsamico hier en hier.

Op het eind kregen we ook nog een kleine surprise bag mee met daarin twee kleine flesjes olijfolie en een klein potje honing. Er is nog ??n sessie op maandag 2 april. Gaan als je vrij bent!

Voor Pearl Jam fans

Vers uit de mailbox. Pearl Jam speelt vlak voor Werchter outdoor in het Goffertpark in Nijmegen op donderdag 28 juni. Tickets zijn vanaf nu zaterdagmorgen 3 februari 10u hier te koop. Succes met reserveren!

Renner F

Geprikkeld door het ochtendnieuws op de radio, heb ik mij vandaag voor ??n keer eens Het Laatste Nieuws aangeschaft. Zoals jullie weten, wordt Patrick Lefevere zwaar onder vuur genomen over vermeend dopinggebruik, dealen van doping en tolereren en stimuleren van doping binnen zijn eigen ploeg. We krijgen een hoop getuigenissen over de jaren ‘70, ‘80 en ‘90, toen renners nog gezellig aan de pot belge zaten. Dat zijn oude koeien natuurlijk en iedereen weet dat er in die tijden lustig gepakt werd (denk maar aan Bjarne Riis: die zijn bijnaam was Monsieur 60, doelend op zijn abnormaal hoge hematocrietwaarde). Er is al een tijdje veel te doen rond Lefevere en Museeuw en dit is de zoveelste aanwijzing dat er misschien wel wat gaande is. Wat er ook van waar is, er staat 1 traceerbaar geval in het twee pagina’s tellende artikel.

Renner F werd ergens tussen 1990 en nu tweede in de Ronde van Vlaanderen. Vier dagen voor de Ronde had de renner nog een hematocriet van 54, twee weken daarvoor een waarde van 45. Dokter 2 (anonieme getuigenis) zorgde ervoor dat de hematocriet van Renner F zakte tot 49. Renner F werd tweede in de Ronde van Vlaanderen.

Wie is nu Renner F? Als we de erelijst van de Ronde nagaan, dan komen er vier renners in aanmerking: Frans Maassen, Fr?d?ric Moncassin, Fabio Baldato en Frank Vandenbroucke. De eerste drie renners reden op het moment van hun twee plaats niet voor Mapei. Frank Vandenbroucke reed in 1999 voor Cofidis (de memorabele sprint tussen Van Petegem, Museeuw en Vdb). In 2003 daarentegen kwam Frank Vdb uit voor Quick.Step-Davitamon… Zou hij Renner F zijn? Wie weet… Stel dat de F niet de juiste voorletter is, dan komt een andere poulain van Lefevere in aanmerking voor de titel “Renner F”: Johan Museeuw…

Ik zeg het, heel veel rook in rond de entourage van Lefevere. Binnenkort ook vuur? Ik hou mijn hart vast. Stel je voor dat Tom Boonen op doping betrapt zou worden, dan is Belgi? te klein… Een ander verhaal dat aan het licht komt in het artikel is dat Lefevere verzorger Viaene aan het aantrekken is voor Boonen. En laat nu net Viaene een zeer twijfelachtige reputatie hebben…

Update: Museeuw heeft bekend dat hij in het laatste jaar doping heeft gebruikt. Tsss, de eer aan uzelf houden noemen ze zoiets dan. Rap wegwezen ja, voor er meer uitkomt. En vooral niet vertellen dat uw grootste successen aan doping te danken waren…

Een Gelukkig 2007!

De beste wensen vanwege Dikkie aan jan en alleman. Een goede gezondheid, een succesvol jaar en dat al uw goede voornemens mogen uitkomen!

Ilse De Meulemeester

Sinds vandaag weer aan de slag bij VT4, na het overwinnen van lymfeklierkanker. Succes meid!

Update: Aanbidder gesignaleerd bij Clopin