Tag Archive for 'strike'Page 3 of 59

Boe zei de koe

Vanop een of andere Popoll een paar jaar geleden. Beetje oud enzo, maar zo grappig! :-)

En om het videodumpen af te leren, nog wat bloopers van het eiland. Slapstick pur sang! Om uw maandag in vrolijkheid af te sluiten.

Roodbaars met noedels, cantharellen en zure room

Gisteren waren we uitgenodigd bij mijn pa en zijn vrouw en haar dochter en het was een supergezellige avond met ongelooflijk lekker eten. Waarvoor een dikke merci. :-) We hebben veel gebabbeld en een heleboel fotomateriaal gezien, want zij waren net naar Berlijn geweest en zij hadden onze foto’s van Itali? nog niet gezien. Stof genoeg dus om een hele avond te vullen ;-) Bovendien verraste de gastvrouw ons op ongelooflijk lekker eten. Eerst kregen we Italiaanse ham met meloen en als hoofdgerecht Roodbaarsfilet met eiernoedels, cantharellen en zure room en zelf hadden wij tiramisu gemaakt en meegebracht. Maar dat hoofdgerecht was dus ongelooflijk lekker. Cantharellen zijn een soort wilde paddestoelen (en zijn in de Delhaize te vinden) en smaken zeer lekker. Zeker eens uitproberen als je die verdomde champignons beu gegeten bent ;-) De hele combinatie van vis, noedels, paddestoelen en room was perfect en was binnen een mum van tijd verorberd. ;-) Ik heb deze aanrader op de kooktips gezet. Zeker zelf proberen zou ik zeggen, want het is een simpel gerechtje.

Roodbaars met noedels, cantharellen en zure room

Ingrediënten (2 personen)

  • kippebouillon
  • 150 g eiernoedels
  • 200 g schoongemaakte cantharellen (paddenstoelensoort, info: hier en hier)
  • boter, peper en zout
  • 1 el citroensap
  • 2 el fijngehakte bieslook
  • 2 roodbaarsfilets met vel van 170 g elk
  • 2 el dikke zure room

Bereiding

  1. Breng de bouillon aan de kook, haal van het vuur en laat er de noedels in weken.
  2. Bak ondertussen de cantharellen gedurende 3 minuten op hevig vuur in boter. Kruid op het einde met peper en zout, citroensap en bieslook en hou warm.
  3. Bak de roodbaarsfilets 4 minuten langs de velkant in boter en zet nadien nog 2 minuten in een oven van 180?C.
  4. Schik de uitgelekte noedels op de borden, verdeel er de paddestoelen over en werk af met de vis. Versier met een koffielepel vooraf met peper en zout gekruide room.

Kir

kir.jpgKir, iedereen kent het wel, dit lekkere en verfrissende aperitiefje. De traditionele kir, zoals we hem sinds mensenheugnis kennen, is cocktail van witte wijn met een scheutje cr?me de cassis (zwarte bessenlikeur). Oorspronkelijk werd een Bourgondische witte wijn gebruikt, maar eigenlijk is het met alle soorten wijn lekker. De naam danken we aan een Franse priester, genaamd F?lix Kir. Er bestaan ook heel wat varianten en hieronder vind je een lijstje van al dat lekkers. Om toch nog enigszins een zomers gevoel te behouden ;-)

  • Kir: witte wijn met cr?me de cassis.
  • Kir Royal: Champagne met cr?me de cassis.
  • Kir Normand of Kir Breton. Cider (Normandische of Bretoense) met cr?me de cassis.
  • Kir P?tillant: Schuimwijn met cr?me de cassis.
  • Kir Imp?rial: Champagne met frambozenlikeur (cr?me de framboises).
  • Cidre Royal: Kir Normand of Kir Breton met een scheut Calvados bij. (Die staat soms ook gewoon als Kir Normand op de kaart)

Naamgenoten

Mijn bijnaam is nogal populair op het internet en omstreken, want er zijn nog een aantal Dikkie’s op het internet te vinden. E?n van die naamgenoten, met de meest bekende internet extensie, heeft net zijn site vernieuwd na er twee jaar niet naar te hebben omgezien: Dikkie.com. Het betreft een Nederlandse breakdancer/Jumper en je kan er zelf je eigen breakdance foto’s naar opsturen. Doen! *kuch* <ironie> Check ook zijn mooie uitgebouwde boomcar. </ironie> We krijgen dus wat google-concurrentie, want zowel op google.be als op google.com had ik hem netjes van zijn eerste plaats verdrongen. *grin* Alleen op google.nl zal ik mijn best nog wat moeten doen. ;-)

Verder in internetland zweeft er nog een Dikkie.org rond, maar daar staat niet veel en op zijn blog valt ook niet al te veel te lezen. Op Google.nl is er op de tweede pagina nog een merkwaardige Nederlander te vinden: dikkies.web-log.nl. Ik ben niet zeker, maar volgens mij noemen ze zoiets een themablog. ;-)

En hoe zit het dan met dikkie.be hoor ik je al vragen? Wel, dat is ook in Nederlandse handen, meer bepaald in de handen van winstzoekende internetspeculateurs. Dikkie.be is namelijk door een firma gekocht met de bedoeling om verder te verkopen of te verhuren. En dat is meteen de voornaamste reden waarom mijn stekje Dikkie.net heet. Maar geef toe, dat klinkt best leuk. :-)

Colruyt Wijndegustatie

Net binnengelopen in de mailbox. In oktober organiseert Colruyt een grote wijndegutstatie in een aantal van zijn vestigingen. 22 wijnen kan je gratis proeven, waarvan 1 schuimwijn, 6 witte wijnen en 15 rode wijnen! De degustaties vinden plaats van op de volgende data en locaties:

  • ‘Sportoase Philipssite’ in Heverlee (Philipssite 6, 3001 Leuven): op vrijdag 5 oktober van 18 u tot 21 u. Meer info? Bel Colruyt Heverlee: 016 23 70 57
  • ‘Hall CEVA’ in Ath (Chemin des Primev?res 20): op donderdag 11 oktober van 18 u tot 21 u. Meer info? Bel Colruyt Ath: 068 28 35 90
  • Colruyt Waterloo (chaussee de Bruxelles 684): op vrijdag 19 oktober van 18 u tot 21 u. Meer info? Bel Colruyt Waterloo: 02 354 82 81
  • ‘Acash-gebouw’ in Gent (Ottergemsesteenweg 804): op vrijdag 26 oktober van 18 u tot 21 u. Meer info? Bel Colruyt Ledeberg: 09 230 10 55

Alle info is op deze pagina te vinden.

Feestschijf

Ik zat net mijn mp3’s uit te kuisen en ik botste op een enorm feestnummer uit mijn prille jeugd: Universal Nation van Push. Hieronder de video. Geniet mee :-)

De Lama’s

De Lama’s is de Nederlandse versie van Mark Uytterhoeves het improvisatie programma ‘Onvoorziene Omstandigheden’. Hieronder een klein videootje ter illustratie. Best wel grappig eignelijk.

De heren van dit programma brengen hun ding ook in de theaters en dit jaar doen ze ook Belgi? aan. Op 18 november in de Elizabeth zaal in Antwerpen.