Dikkie

Gisteren waren we uitgenodigd bij mijn pa en zijn vrouw en haar dochter en het was een supergezellige avond met ongelooflijk lekker eten. Waarvoor een dikke merci. We hebben veel gebabbeld en een heleboel fotomateriaal gezien, want zij waren net naar Berlijn geweest en zij hadden onze foto’s van Itali? nog niet gezien. Stof genoeg dus om een hele avond te vullen Bovendien verraste de gastvrouw ons op ongelooflijk lekker eten. Eerst kregen we Italiaanse ham met meloen en als hoofdgerecht Roodbaarsfilet met eiernoedels, cantharellen en zure room en zelf hadden wij tiramisu gemaakt en meegebracht. Maar dat hoofdgerecht was dus ongelooflijk lekker. Cantharellen zijn een soort wilde paddestoelen (en zijn in de Delhaize te vinden) en smaken zeer lekker. Zeker eens uitproberen als je die verdomde champignons beu gegeten bent De hele combinatie van vis, noedels, paddestoelen en room was perfect en was binnen een mum van tijd verorberd. Ik heb deze aanrader op de kooktips gezet. Zeker zelf proberen zou ik zeggen, want het is een simpel gerechtje.