Tag Archive for 'regen'Page 3 of 3

De verwarming

De verwarming in de keuken was kapot, maar mijn huisbaas meldde dat hij ze vanmiddag was komen maken. Mijn huisbaas is een doorwinterde doe-het-zelver en heeft er dus eigenhandig voor gezorgd dat de chauffage terug werkt, dat het m.a.w. niet meer koud is in mijn keuken. En hij heeft woord gehouden: hij heeft er zodanig aan geprutst dat hij ze in gang heeft gekregen, maar dat het niet meer mogelijk is om ze uit te schakelen! Er zal dus een nieuwe thermostaatkraan ge?nstalleerd moeten worden en in afwachting is het een heuse sauna in mijn keuken! Wees welkom: ? 6,5 voor 1 beurt, ? 50 voor een tienbeurtenkaart! :-) Jippie jeej!

Die Italianen toch

Itali? is een zalig land en mijn vakantie daar was dan ook een zaligheid. Ongelooflijk lekker eten (bangelijke pasta’s, zalige koffie’s en tongstrelende ijsjes), een enorm rijk cultureel erfgoed en Toscaanse droomlandschappen. Alleen zijn die Italianen toch rare mensen. Ze houden van regeltjes voor vanalles en nog wat en je maakt er dus heel wat mee. Een greep uit onze belevenissen.

  • De eerste week hadden we dus congres en tussen de presentaties door werd er veel in de pc-zalen gedoken. Om te internetten en mail te checken, maar ook om de op til staande presentatie nog even bij te werken en op hand-out af te drukken. Op dat printen stond echter een bizarre beperking: je mocht maximum slechts drie pagina’s afdrukken - echt waar. Qua software was echter g??n beperking ingebouwd! Dus als je op print duwde rolde alles rustig uit de printer en de enige beperking was van fysieke aard: een roepende Italiaanse. Maar ach, ik versta geen Italiaans en zij geen Engels… Het probleem was snel opgelost ;-)
  • Tijdens de koffiepauzes was er slechts 1 klein tafeltje voorzien met flessen frisdrank en waar je bediend werd door 1 enkele trage Italiaan. Die brave persoon heeft als taak de mensen te bedienen en doet dat ook plichtsbewust. Persoon per persoon. Wilde je de arme man helpen door jezelf snel een glas uit te schenken, begon hij spontaan te protesteren! Tenzij hij aan het bellen was ;-)
  • Een lunch bestellen was al een even grote belevenis. Hiervoor dienen vier Italianen ingeschakeld te worden. Aan Italiaan 1 zeg je dat je lunch wilt bestellen voor 4 personen. Die gaat akkoord, schrijft alles op een blad en wijst je door naar Italiaan 2. Die tikt het blad in op de pc, print het uit en schuift het door naar Italiaan 3. Die ontvangt het geld en pint alle papierhandel aan mekaar. Italiaan 4 tenslotte overhandigt je plechtig de lunchbonnetjes. En tegen de tijd dat we eindelijk aan de lunchplaats kwamen, was alles bijna op. Ah ja, want Italianen maken altijd iets te weinig, dan is het zeker op. Beter dan wat over te houden natuurlijk!
  • Wil je in een fastfood-achtige zaak iets bestellen, dan gebeurt dat in twee stappen: eerst ticketje kopen, vervolgens de bestelling afhalen aan de toog. Ok, maar hoe zeg je een smoske kaas en een croissantje in het Italiaans? Juist ja, in drie stappen bestellen dus: eerst naar de toog om alles vanbuiten te leren, dan naar de kassa en vervolgens terug naar de toog.
  • In Rome waren we eindelijk gewoon geraakt aan dit systeem en na een tijdje dachten we alles vlot te kunnen. Tot we in Firenze kwamen, want daar zijn een aantal variaties op het systeem. E?n daarvan is het fenomeen van de twee togen: een broodjestoog ?n een koffietoog. Na netjes mijn broodje en croissant gekregen te hebben, bleef plots de capuccino achterwege! “Tja meneer, die zul je daar (wijst) moeten halen”. Of voor gevorderde Italianen: twee koffietogen! Ik was nog niet goed wakker en besloot om voor een tweede capuccino te gaan. “Tja meneer, nu zal je toch naar die ander toog moeten gaan (wijst naar de andere kant)”.
  • Italianen durven trouwens ook al eens op papier een kamer te verhuren en je ter plekke een tent te geven. Een tent met twee bedden weliswaar, dus op zich hadden we een “stoffen” kamer, maar de bedden zijn ook nog eens van bedenkelijke kwaliteit! Daar zak je ’s nachts al eens door, met 4 planken tegelijk. Dat ging de dag erna rond een uur of vier wel gerepareerd worden.
    “Zet het bed maar buiten …”
    “Daar ligt het al sinds deze nacht?mevrouw.”
    “Goed, dan halen we het op en repareren we het.”
    Kom je ’s nachts om twee uur thuis,?ligt het bed onaangeroerd naast de tent met de vier planken nog steeds?ernaast (ondertussen kletsnat van de dauw).

Ach ja, soms kregen we er grijs haar van (zeker met dat bed), maar we hebben eigenlijk wel wat afgelachen. Het was fun, fun en fun. Goed weer, mooie steden en lekker gegeten: zo moet dat! Een eerste deel van de foto’s in Rome staat hier, het tweede deel hier. De foto’s van in Firenze vind je hier (foto 1 van die set is trouwens onze tent).

Goed gepresenteerd

De presentatie gisteren is goed gegaan! Iedereen heeft alles netjes begrepen en naderhand persoonlijk nog een interessante vraag gekregen ook. De mensen die me kennen vonden het goed en?zelfs?die?prof waar ik mee aan tafel?zat in?Ljubljana vond het?zeer interessant. Wat me wel opvalt op dit congres is dat er zelden vragen worden gesteld aan de sprekers, zelfs de keynote speakers krijgen amper vragen en de chairs doen ook niet veel moeite om met een vraag te komen. Gemakkelijk natuurlijk, maar wel jammer want zo lijkt het alsof niemand je begrepen heeft.

Regenweer

Die Belgische zomers toch! Deze morgen van puur miserie een paraplu gaan kopen! :-s

Landis

Dus onze Landis heeft doping gepakt. Testosteron. Een lichaamseigen stof die je dus steeds?terugvind in een plasje. Ik zou het perfect verstaan er niet verbaasd van zijn indien hij het inderdaad gedaan heeft. Testosteron heeft een spierversterkende en recupererende werking?en vooral voor dit laatste dus een ideaal middel om toe te dienen na Landis’ fatale terugval in de Tour. Vermits testosteron een lichaamseigenstof is, kan het toedienen van extra testosteron enkel vermoed worden indien er een abnormaal hoge waarde gemeten wordt. Maar daarvoor moet je grenswaarden bepalen om te kunnen defini?ren wat nu net “abnormaal” hoog is. En dat laat voor de renners gefoefel toe: je kan ze een beetje testosteron geven, maar zodat je nog net onder de drempelwaarde blijft. De renners gaan toch ’s avonds aan de bakster met vloeibare voeding, dus je kan er meteen een beetje testosteron insteken. Dus na zo’n terugval zou ik er niet verbaasd van staan dat hij inderdaad wat testosteron toegediend heeft gekregen.

Langs de andere kant echter staat daar tegenover dat Landis stevig ontkent. Zijn reactie doet denken aan die van Rutger Beke destijds en Landis is vastberaden om zijn onschuld te bewijzen. (net nog live op cnn) Hij blijft?bij hoog een laag beweren dat het allemaal lichaamseigen was.?Ten tweede zijn er een aantal dokters die reeds verklaard hebben dat testosteron niet zo snel zou werken en dat het dus geen zin had om het toe te dienen. Wat dus zou moeten insinueren dat hij het niet gedaan heeft.

Het hele verhaal roept mijns inziens toch meer allerhande vragen op over doping en de dopingstrijd. Persoonlijk vind ik de grens nogal dun tussen lichaamseigen stoffen toedienen (eigen hormonen, epo,…) enerzijds en het toedienen van vloeibare voeding via baksters. Die zitten ook vol met vitaminen, mineralen en suikers. Lichaamseigen stoffen die de renner helpen?te recupereren?en?dus beschermen tegen oververmoeidheid en daaruitvolgende blessures. Zo ook kan je het beetje testosteron bezien dat Landis eventueel heeft toegediend gekregen. Het zorgt ervoor dat de renner beter?kan recupereren, dat hij goed verzorgt wordt. Zo ook kan je bloeddoping bekijken: het bloed wordt afgetapt en alles wat tekort is, wordt aangevuld. Als je alle calorie?n die je hebt verspeeld tijdens een bergrit terug moet aanvullen via voeding, dan moet je veel te veel eten… Waar ligt nu de grens??Is wat men?doet misschien niet de renner terug op zijn normale niveau brengen zodat hij de volgende dag terug kan rijden? Men verkort de recuperatiefase, zonder dat de natuurlijke capaciteiten abnormaal en kunstmatig?versterkt worden… Ik weet het niet…

Minder warm!

Ay caramba! Eindelijk is het wat minder warm geworden en heb ik tijd en koelte om in mijn pen te kruipen. De regenwolken hebben Leuven nu trouwens ook ontdekt, dus het is geen weer om buiten te komen ook niet. Haha, jullie al veel voetbal gezien? Ik wel, alleen schijn ik de eigenschap te hebben om de verkeerde matchen uit te kiezen :-s Frankrijk, Itali?, Brazili?, ik vond ze toch niet echt overtuigend. Tsjechi?, Spanje en Duitsland daarentegen. Volgende speeldag gewoon alles bekijken! ;-) Lang leve de terrasjes!

UPDATE: Halleluja! De Duitsers hebben in de laatste minuut gescoord tegen Polen :-s?? ?

Mie Katoen

Mie KatoenHmmmm! Vrijdagavond het weekend zalig ingezet door eens heerlijk te gaan eten! Na een druk weekje werken was een avondje relaxen meer dan welkom en met zijn viertjes zijn we dan ook gaan fondu'en in Mie Katoen. Een geweldig gezellig restaurantje volgestouwd met boeken en Chinese gongen (check de foto's op de site!). Je voelt je er meteen op je gemak door deze eenvoudige, maar warme inrichting. Op het menu zijn twee hoofdzaken terug te vinden: fondue of steengrill, beide overheerlijk, à volonté en aan te vullen naar wens met alles wat op het groentenbuffet ligt. We besloten om elk een verschillende fonduesoort te nemen: Japanse fondue, Gourmet mixte, Neptunus en Provençaalse. Welke het lekkerste smaakte, valt te betwisten, maar alleszins waren de stukjes zalm van de Japanse en de Neptunus het culinaire hoogtepunt ;-). De Japanse fondue bestond uit een mengeling van vis, scampi, vlees en deeg. Huh? Deeg? Ja! De scampi's en de vis moesten eerst in het deeg gesopt worden vóór je ze kon frituren. Daar vlogen we dan ook meteen op en al snel werd de à volonté optie op de proef gesteld om vers deeg te laten aanrukken. :-) De gourmet mixte (wel degelijk fondue) was een klassieke vleesmengeling en vooral de lamskoteletjes werden door de heren zeer goed gesmaakt ;-) De provençaalse fondue was ongeveer hetzelfde als de gourmet mixte, alleen had dit vlees een extra zuiderse behandeling gekregen in de vorm van een dagje trekken in kruidige marinade. De lamskoteletjes werden er alleen maar beter van ;-) De Neptunus, tot slot, bracht een nieuwe dimensie van het fondu'en aan het licht. Stukjes vis, scampi's en gamba's die niet gefrituurd moesten worden, maar die met behulp van een visnetteke ondergedompeld werden in een kokende visbouillon. Voor mij was het nieuw eerlijk gezegd, maar de die hard fondu'ers zullen er wel vertrouwd mee zijn neem ik aan :-) Het stukje vis was zeer snel klaar en bij het uitscheppen, kon je nog een heleboel groentjes meegraaien die in de bouillon lagen rond te zwemmen. Zeer te versmaden! De porties vis en vlees die je bij elke fondue kreeg, leken op het eerste zicht veel te weinig, maar al snel bleek het toch ruim voldoende te zijn - de helft van onze tafelgenoten hield het zelfs na een uurtje knabbelen al voor bekeken ;-) De kwaliteit van vlees en vis was uitstekend. Vooral de stukjes zalm waren verrukkelijk en daar hebben we toch een tweede portie van laten overkomen uit de keuken. De wijnkaart hebben we niet gevraagd; we hebben gewoon de magnum (1,5L) rode huiswijn opengetrokken die op tafel stond. Geen idee van afkomst, op het etiket stond enkel de naam van het restaurant gemeld - jong, vermoedelijk Frans, merlot gemengd met cabernet sauvignon. Een licht en vlot drinkend wijntje dus, aangenaam accorderend met de volheid en de rijkheid van de fondue. Als dessert tenslotte, hoe kan het ook anders, hebben we met zijn viertjes een chocolade fondue opgesmuld. Stukjes vers fruit ondergedompeld in gesmolten chocolade. Ook hier aangename verrassingen: kiwi met chocolade is gewoon hemels :-) Het was dus een zeer geslaagde avond en ik kan Mie Katoen dan ook aan iedereen warm aanbevelen. Ideaal voor een gezellig onderonsje en ook zeer aan te raden om in een grote groep te doen (ze hebben zelfs een apart zaaltje). Een aanrader!

Try out!

Jiehaa! Met de Red Clopin actie, heb ook ik de smaak van het bloggen te pakken gekregen. Ik hoop dat jullie er iets aan hebben. Het zal ff wat tijd vragen om uit te zoeken wat ik hier allemaal wil opzetten. Voorlopig dus vanalle probeersels. Feel free to comment!

Dikkie :-)