Tag Archive for 'oud'

Internetpret voor 2008-3-10

Seventies

Als ik aan een artikel aan het werken ben en eerder werk over hetzelfde topic aan het opzoeken ben dan proberen ik steeds zo ver mogelijk terug te gaan in de tijd om te weten te komen wie nu als eerste een bepaald probleem heeft proberen aan te pakken. En zo kan je soms uren papers zitten doornemen op zoek naar verwijzingen naar nog oudere papers. En zo kwam ik deze week uit bij een boek uit het gezegende jaar 1970. In 1970 begonnen de seventies juist - duh - en begon de opkomst van de heerlijk foute en retro motieven en lettertypes. Zo ook het boek dat ik van de week in de bib ging halen:

Seventies font

Seventies’er kan niet meer. En dat al in 1970, toen de seventies nog in hun kinderschoenen stonden…

Internetpret voor 2008-1-23

Internetpret voor 2008-1-8

Internetpret voor 2007-12-21

Gevuld witloof

Benodigdheden

  • 4 stronkjes witloof
  • 4 plakjes gandaham
  • 200g gehakt
  • 4 sneetjes Franse emmentaler
  • 2 eetlepels water
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 1 theelepel madeira
  • 1 eetlepel graanmosterd
  • boter

Bereiding

  1. Ontdoe elke witloofstronk van de twee buitenste bladeren. Snij het overige witloof julienne (in reepjes).
  2. Voor elk paar witloofblaadjes: Leg een snee ham en kaas op één van de blaadjes en leg daarop een vierde van het gehakt. Leg vervolgens het tweede blaadje erbovenop en steek er een cocktailprik door om het geheel bij elkaar te houden.
  3. Bak het gevulde witloof op een zacht vuur aan. En voeg er het overige witloof bij.
  4. Blus alles met het water, de azijn en de madeira. Voeg de mosterd toe. Voeg nog een paar klonten boter erbij om het vocht in te dikken.

Internetpret voor 2007-12-11

Internetpret voor 2007-12-2