Tag Archive for 'Oil'Page 3 of 3

Terug thuis

We zijn terug! De vier weekjes buitenland hebben meer dan deugd gedaan. Uitgeslapen zijn we niet echt, maar wel volledig ontstressed ;-) Itali? was prachtig en buitengewoon grappig. In de Provence hebben we vooral gerelaxed, op ??n zware dag na. En in Bar?a hebben we de voeten vanonder ons lijf “gesleft”, maar wel veel chique dingen gezien en zalig gegeten! Binnenkort mogen jullie verslagjes en de beloofde besprekingetjes verwachten, maar dat zal voorlopig mondjesmaat gebeuren. Mijn Leuvens studiootje heeft opknapwerken ondergaan tijdens mijn afwezigheid en dus moeten eerst de meubels dringend terug ingeladen worden. Bovendien wordt de internetverbinding aldaar gemoderniseerd (lees: “den draad” wordt buitengesmeten :-) ), dus we zitten zelfs een tijdje zonder. En vanaf morgen komt ook nog mijn Russische co-promotor op bezoek tot zaterdagmorgen. Veel tijd om uitgebreid te bloggen blijft er dus niet over, maar ik beloof je dat het wel in orde komt. Voila, en nu terug aan het werk! :-)

Tussen hemel en hel

Clopin, de curieuzeneus, heeft me wat vraagjes toegeworpen. Well, here we go!

1. Wat is voor jou het hoogste lichamelijke genot?
Een intense knuffel van iemand die je graag ziet. Twee armen waarin je je kan begraven en gewoonweg veilig voelt en die de wereld even doen stilstaan. Heerlijk!

2. Wat betekent intellectueel genot voor jou?
Tot scherpe, duidelijke (en juiste) analyses komen. De onbegrijpbare dingen die je onvermijdelijk tegenkomt stapje voor stapje uitpluizen, analyseren ?n verklaren. That’s my job!

3. Ken je culinaire hoogtepunten?

Uit eten
Wel wel, u dwingt mij tot een keuze ;-) Dan ga ik voor het Land aan de Overkant in Leuven. Voor het geheel: compleet af en overheerlijk! En dat terwijl het een congres diner was voor 60 personen; je moet het maar doen als chef. Ik herinner me vooral de carpaccio van tonijn, de cr?me brul?e en de rode wijn uit de Rhone streek. Op nummer twee staat een Pata Negra filet veroberd in L’Etoile in Boechout en plaats nummer drie wordt bekleed door de koningskrab gesmaakt in De Florentijnen in Brugge.

Thuis eten
Eendeborst in mangosaus! Een tijdje geleden weeral dat ik dat nog eens klaargemaakt heb, maar dat vond ik toch mijn beste prestatie ooit! En ook chocomousse! :-)
4. Wat verschaft jou artistiek genot?
Gitaar spelen. E?n of andere solo eindelijk uit je vingers krijgen! En vervolgens hem blijven en blijven spelen, met je ogen dicht en genieten maar. En als het echt goed gaat er zelf nog wat fantasietjes aan toevoegen.

5. Aan wie of wat heb je een grondige hekel?
Aan mensen die zich niet laten gaan. Het leven is te kort om het te strak te regelen. En aan mensen die teveel leven om wat anderen van hen vinden.

6. Waar kan je van genieten?
Van verschillende dingen eigenlijk. In de eerste plaats van mensen en dan heb ik het over mijn vrienden in het bijzonder. Je goed voelen bij mensen die je graag ziet. De warmte die van vriendschap kan uitstralen is onbetaalbaar. En verder een goede wegdroomplaat (van bvb Radiohead, Gotan Project, …), een intense film (vooral van de acteerprestaties geniet ik dan) en het vermoeide maar voldane gevoel na eens goed gesport te hebben.

En eigenlijk gewoonweg van het leven en dat ik er nog ben. Sinds anderhalf jaar geniet ik gewoon meer en intenser van de dingen.

7. Wie of wat maakt je gelukkig?
Al mijn vrienden en mijn familie!

8. Wat maakt je ongelukkig?
Teleurstellingen. Zowel weten dat je iemand teleurgesteld hebt, als zelf teleurgesteld worden. Het eerste doet misschien nog zeerder dan het tweede, omdat het in je macht lag om er iets aan te hebben kunnen doen. Dat kan soms dagen vreten. Het tweede heb ik deze week nog moeten meemaken, door tot de vaststelling te komen dat er blijkbaar toch geen vriendschap mogelijk is met iemand die je graag hebt gezien, met iemand waarmee je lief en heel veel leed hebt gedeeld…
9. Hoe ziet je persoonlijke hemel eruit?
Een wereld waarin de mensen wat vrolijker en vriendelijker zijn, en misschien ook wel wat opener. Het leven is te kort om moeilijk te doen.

10. Wat lijkt jou de hel?
Niet meer kunnen doen wat je graag doet. Je zin niet meer kunnen doen. Niet meer kunnen bewegen, zowel letterlijk als figuurlijk.

11. Met wie wil je wel eens een onvergetelijke nacht beleven? Nationaal en Internationaal
Joke Van de Velde en Angolina Jolie. En eigenlijk ook wel Kirk Hammett om eens goe te gaan zuipen met die mens ;-)
Voila! Alles eerlijk ingevuld. Rik en Pieter, ik ken jullie niet (zo goed), maar ik lees wel met plezier jullie blog. Het is aan jullie.

En dan nu: de foto’s!

Voila, de verslagjes staan er samenvattingsgewijs op. Dan rest me nog enkel de foto’s van Ljubljana. Ze staan op Zooomr en je vind links onder “Links” een link naar mijn foto’s aldaar. De eerste foto van Slovenie staat hier en klik vervolgens bovenaan verder naar rechts om ze allemaal te bekijken. De sets werken nog niet zo goed in Zooomr, dus dit is de eenvoudigste manier. Enjoy!

Terug thuis

Voila! We zijn terug thuis van Sloveni?! Het was echt een superleuke week. Op het congres veel buitenlandse proffen en doctoraatsstudenten leren kennen en de presentatie was geweldig goed gegaan! Zelfs mijn promotor was supertevreden en dat gebeurt niet veel (gaf hij zelf toe) :-) Ook bijgebabbeld met mijn Russische co-promotor en die was ook tevreden van wat we al gedaan hadden :-) Ljubljana zelf is echt een supermooie stad, niet groot en heel gezellig. Het doet idyllisch en pittoresk aan en het is er zelfs ronduit romantisch: mooie gebouwen, rivier door de stad, een gezellig park en een kasteel bovenop een berg dat over de stad waakt. Binnenkort meer verhalen en foto’s! Dus voorlopig zul je het met de bussen anekdote moeten doen :-)

Tagliatelle met citroensaus!

Amai! Van de week heb ik mijn Toscaanse kookboek nog eens opengedaan en het was een mini-feestje, al zeg ik het zelf. Ik heb het ding ooit eens in een BoekenVoordeel gekocht voor nog geen vijf euro en het is een geweldig boekje! U had waarschijnlijk al door dat mijn favoriete keuken de Italiaanse is ;-) Ergens achteraan verscholen in het boekje bevond zich deze tagliatelle met citroensaus. Geweldig lekker, niet moeilijk te maken (wel een beetje gepruts met de citroenen, maar kom) en heerlijk fris natuurlijk met dit zomerweer! Nu op de kooktips!

L'EtoileDikkie heeft trouwens het geweldige potentieel van citroenen ontdekt in restaurant L’Etoile in Boechout. Daar heb ik een tijdje geleden een heerlijk citroentaartje gegeten als dessert. Zie op Overexposured voor een minibesprekinkje. Een beetje reclame kan nooit kwaad ;-)
Oh ja, ik heb ook nog een lasagne uitgeprobeerd, maar daar klopte toch niet alles van denk ik. Die komt er wel op na een nieuwe poging ;-)