Voila, het weekend zit erop en we hebben het volledig overleefd. Alle sinussen en mijn oren hebben wel dicht gezeten (en nog steeds), maar dat heeft de pret niet kunnen bederven. Allereerst was er Megavino natuurlijk, wat een aparte ervaring was, zo zonder normaal functionerende smaakpapillen, maar we hebben toch een aantal fijne wijntjes geproefd. De grootste verrassing was de rode Mexicaanse wijn La Cetto, 100% Petite Sirah. De druiven worden vlak naast de zee verbouwd en dat geeft een zeer speciale zilte smaak aan de wijn. We kregen overigens op de beurs veel meer dan we verwacht hadden, je mocht echt van alles proeven. Bij de meeste standjes kreeg je zelfs (willens nillens) het hele gamma te proeven. Ik heb dan ook ter plekke leren uitspugen, want anders had ik nooit nog de uitgang van Paleis 3 weten te vinden.
Gisteren, zondag, was het Flickr Meetup in Leuven, georganiseerd door Carolien en Dries. Het was een zeer leuke, maar een beetje frisse namiddag. We hadden een leuke gids die ons een aantal verrassende plekjes heeft laten zien en ook klassiekers zoals o.a. het Begijnhof. Ik heb een aantal leuke mensen ontmoet waarvan ik hun blog al kende zoals Goya, Karel, Mathias, Edith en Herman. Zo’n namiddagje foto’s trekken met een hoop gelijkgezinden smaakte echt naar meer. En een dikke pluim voor de organisatie. Ik ga me vanavond bezig houden met de foto’s te verwerken en up te loaden. I promise 
Zoals ik al een paar posts geleden al zei, ben ik dus wat met distributed computing aan het prutsen hier op het werk. Dat houdt in dat je het werk dat je programma moet uitvoeren, gaat verdelen over meerdere processoren. Een klein voorbeeldje hiervan is dat je een for loop verdeeld over een aantal processoren in plaats van dat je die sequentiëel uitvoert op 1 processor. Ik gebruik het al een tijdje eigenlijk, maar op een vrij naïeve manier. Ik test voor mijn doctoraatsonderzoek statistische algoritmes op kunstmatig gegenereerde datasets. Die datasets bezitten verschillende karakteristieken die allen gevariëerd worden aan de hand van een for loop. Zo zit ik meestal met een zeven tot tien geneste for-loops en dat vraagt allemaal tijd, gigantisch veel tijd. Verdelen over meerder processoren is de boodschap dus. In eerste instantie verdeelde ik de langste for loop over aparte processoren wat al 10 keer sneller ging. Het kan echter ingenieuzer en Matlab heeft er een toolbox voor. Die code postte ik een aantal dagen geleden, maar die ging te graag. Het probleem is dat je Matlab moet opstarten op een login-processor van de processor-cluster om dan het werk naar andere processors te sturen. Op die login-processor krijg je echter maar een half uur CPU tijd en dat vind Matlab niet genoeg (Matlab is echt traag). Bummer. Alles zelf geschreven dan maar. In de binnenste for loop wordt nu telkens een bestand geschreven met daarin alle opdrachten (plus resultaten wegschrijven) die moeten uitgevoerd worden en dat bestand wordt dan in een wachtrij gestoken die het dan uitvoert als er een processor vrij is (yeah, er zit veel volk op onze cluster). Enfin zo heb ik dus 11 CPU dagen (ja, u leest het goed) op 21 uur en een half tijd afgewerkt. Iets meer dan tien keer sneller, maar dat hangt af van hoeveel processors er vrij zijn natuurlijk. Voila, bij deze weet u wat ik in de dag zo allemaal uitspook 
Zo, gisteren en vandaag heb ik mezelf nog eens door een upgrade geworsteld. Vanaf nu draait mijn blogje op de nieuwste wordpress release, wp 2.3, en op de nieuwste versie van K2, release candidate 2. In tegenstelling tot wat men algemeen vreest, is het updaten naar wp 2.3 op zich echt geen moeilijkheid. Ook de K2 update valt goed mee. Eerst lijkt het er niet uit te zien, maar na wat refreshen is dat allemaal opgelost. Ik heb wel twee kleine tegenslagjes gehad. Tijdens het updaten ben ik (waarschijnlijk door mijn eigen fout) een paar tables kwijtgespeeld in de database, gelukkig had ik een backup gemaakt. Ik was ook de instellingen van mijn sidebar kwijt. Die heb ik dus allemaal terug kunnen instellen. De cache van Google kwam hierbij goed van pas om terug te weten komen wat er ook precies weeral instond. Verder interessant om te melden is dat K2 nu ook drie kolommen ondersteunt, maar dat vloekt wel met mijn huidige style. Misschien een projectje voor in de toekomst.
Op het werk heb ik me nog met allerlei distributed computing bezig gehouden. De code die ik deze week heb gepost, werkte veel te traag en heb dus zelf iets moeten schrijven. Misschien later meer, als jullie daar in geïnteresseerd zijn tenminste.
Voila, nu is het weekend en straks mag ik gaan bbq’en. Het is er nog het weer voor ook. Tot maandag!
Ik was nog bijna vergeten te vertellen dat ik afgelopen maandag weer eens heerlijk mijn buikje heb volgegeten tijdens de kookdemonstratie in de Oil & Vinegar in Leuven. Ditmaal werden er tapas bereid en voorgeschoteld, u weet wel, die kleine Spaanse duivelslekkere hapjes. We kregen er eenzevental opgediend, allemaal klassiekers en bereid met de kruiden van het huis.
- Patatas bravas. D? oerklassieker. Zeer eenvoudig met de speciale patatas bravas kruiden van Oil & Vinegar zelf.
- Tzatziki. Ok, Grieks, maar wel lekker. Ik heb heel het potje leeggelepeld
- Gemarineerde paprika. Op voorhand gegrild en gemarineerd en koud geserveerd. Verrassend lekker!
- Brood met ancho?ade en parmaham. Brood, ansjovispasta en parmaham, opgerold geserveerd. Toch redelijk zout vond ik.
- Grissini met ham en Vincotto. Een meer Italiaanse tapa: ham op een toastachtig stokje, besprenkeld met frambozenazijn. Klassiek ?n lekker.
- Gehaktballetjes met kruiden. Balletjes met twee verschillende kruidenmengelingen: de helft van de balletjes met Marrokaanse kruiden (veel koriander en gember) en de andere helft met Bruschetta (op basis van zongedroogde tomaten).
- Calamares met allioli. Een klassieker, maar ik had het liever toch met scampi?s gezien eigenlijk.
- Champignons uit de oven gevuld met walnotenpasta. Met nog een zongedroogde tomaten smaak erbij. Niets extra meer aan toe te voegen. Gewoon een zeer lekker aperitiefhapje. (Ik vul ze persoonlijk met Boursin, ook zeer te smaken)
- Bladerdeeghapje met zongedroogde tomaten en ricotta. Uit de oven en lekker smeuig.
En bij dit alles kregen we nog een lekker glaasje rode wijn. Alleen het dessertje ontbrak. Een mini ijsbolletje ofzo. Wat mij betreft een ideale tapa
De ge?nteresseerden kunnen nog steeds deze kookdemonstratie meemaken. Er zijn nog twee sessies: op maandag 7 mei en maandag 14 mei, telkens van 12u tot 13u. Inschrijven in de Oil & Vinegar winkel in de Brusselsestraat.
Jaja, de volgende kookdemonstratie bij Oil & Vinegar in Leuven staat weer op til. Over tapas deze keer. Wie gaat er mee? En welke datum? Het is maar 5 euro en je hebt er volledig mee gegeten.
De kookdemonstratie deze middag bij Oil & Vinegar in Leuven was een enorm succes. Allerlei kleine gerechtjes werden ? la minute gereed gemaakt konden door ons lekker opgesmuld worden. Alles geprepareerd met de kruiden van het huis uiteraard, maar o zo lekker! In volgorde kregen we:
- Scampi met Tzatziki ~ Patatas Bravas
Beide kruidenmixen zijn nieuw in het assortiment en moesten uiteraard gepromoot worden
- Proeverij van allerhande soorten olijfolie
Vooral de sterk afsmakende olie?n met notentoetsen en die op basis van paddestoelen (zwarte truffel en eekhoorntjesbrood) waren echt heel lekker. Ook de klassieke zachte en fruitige olie?n waren te degusteren en zijn ideaal voor slaatjes en dressings.
- Slaatje met gegrilde courgetten en aubergines
Een heerlijk slaatje met gegrilde courgetten en aubergines (? la minute gemarineerd in Tuscany dipperkruiden), vergezeld van gegrilde Halloumikaas (30′ gemarineerd in olijfolie) en afgewerkt met een dressing op basis van Parmesaanse dipperkruiden. De Halloumi is een Cypriotische kaas en wordt hard wanneer je hem verwarmd. Dit slaatje was een zeer aangename verrassing!
- Lamsvlees met pasta in pesto
Eenvoudig en lekker. Zachte pesto. Het lamsvlees werd eveneens gegrild en dit met rozemarijn.
- Aardbeien met mascarponemousse
De mascarpone was tot een mousse vermengd met eigelen en suiker. De aardbeien werden overstrooid met suiker en vincotto met frambozen (soort frambozenazijn). De mascarpone werd eveneens besprenkeld de vincotto. Hiervoor kan trouwens ook balsamico azijn gebruikt worden (al dan niet in combinatie met de vincotto).
Het was echt superlekker en ik ging zonder honger naar huis. Bovendien heb ik nog twee zaken bijgeleerd:
- Bij alle O&V kruiden moet eerst water toegevoegd worden zodat ze kunnen opwellen, behalve bij de dipperkruiden.
- Een echte traditionele balsamico komt uit de streek van Modena en is minstens 12 jaar oud, maar kan veel ouder worden. Hoe ouder, hoe zoeter! Balsamico maken is een lang en traag proces waarvoor veel druiven nodig zijn om weinig azijn te maken. Er komt dan ook maar 3000 liter per jaar op de markt en dat maakt het goedje prijzig: 50 euro per 100ml. Maar de smaak en het feit dat je elke keer maar weinig nodig hebt in een gerecht, maakt dat ruimschoots goed. Meer info over balsamico hier en hier.
Op het eind kregen we ook nog een kleine surprise bag mee met daarin twee kleine flesjes olijfolie en een klein potje honing. Er is nog ??n sessie op maandag 2 april. Gaan als je vrij bent!
Volgende week maandagmiddag (19/03) kan u mij vinden in de Oil & Vinegar in Leuven in de Brusselsestraat voor een kookdemonstratie. Meekomen zou ik zeggen, voor 5 euro kan u niet sukkelen. De sessie van gisterenmiddag rook verdomd lekker, toen ik mij ging inschrijven.
Zaterdag en zondag gaat het richting Firenze en vervolgens verkennen we nog twee weken Toscane. E?n week vertoeven we in een appartementje in het noorden, de tweede week in het zuiden. Om ons te vermaken tijdens het vliegen en het auto rijden en voor ’s avonds op het terras, steekt onze handbagage volgepakt met
Reacties
RSSFrederik
Greet, smiley
Dikkie, oogsnoep, Dikkie, oogsnoep, Dikkie [...]
Dikkie, Clopin, Greet, lamazone, Wim [...]
Daniel, Maarten, Izi, Ibrahim Idris, Dikkie [...]
Dikkie, Sheron, Clopin, Bulevardi, Sheroowna [...]