Tag Archive for 'Lee'Page 2 of 12

Internetpret voor 2007-12-21

Published
by
Dikkie
on December 22, 2007
in del.icio.us
. 2 Comments

Eendenborst met mangofantasietje

Published
by
Dikkie
on November 20, 2007
in lifelog
. 0 Comments

Benodigdheden (2 personen)

  • 1 eendenborst
  • 1 mango
  • 2dl witte wijn
  • 1 bladerdeeg
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • boter
  • rozemarijn
  • peper & zout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Snijd het vruchtvlees van de mango in blokjes.
  3. Snijd ongeveer 10 vierkantjes uit de bladerdeeg en leg op elk een blokje mango. Steek gedurende acht in de voorverwarmde oven.
  4. Bak de eendenborst aan de velkant, daarna op de andere kant tot de gewenste gaarte. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de eendenborst in plakjes en strooi er wat rozemarijn over.
  5. Kook tijdens het bakken van de eend de rest van de mango in de witte wijn samen met de azijn tot een gebonden saus. Doe de saus daarna nog even kort door met de staafmixer.
  6. Leg de plakjes een op een bord met de taartjes en werk af met de saus. Smakelijk!

Opmerkingen

  • Het origineel recept is met perziken, maar die zijn er niet in de wintermaanden.
  • Op de bladerdeegjes moest nog een klein klontje boter, maar dat was ik vergeten en ging blijkbaar even goed.

Internetpret voor 2007-11-13

Published
by
Dikkie
on November 14, 2007
in del.icio.us
. 0 Comments

Gevulde paprika’s

Published
by
Dikkie
on October 30, 2007
in lifelog
. 4 Comments

Benodigdheden (4 personen)

  • 4 paprika’s
  • 600 à 800 g gehakt
  • 1 courgette
  • 1 ei
  • 1 ui
  • basilicum (vers of potje)
  • +/- 4 eetlepels paneermeel (aka chapelure, broodkruim)
  • 1 geperst teentje knoflook
  • geraspte kaas
  • tijm en laurier (potje, gemalen)
  • boter

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C
  2. Snijd de de paprika’s in de lengte door en verwijder de pitjes.
  3. Schil de courgette en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snipper ook de ui.
  4. Meng het gehakt met de ui, courgette, ei, basilicum, paneermeel en de knoflook.
  5. Vul de paprika’s en bestrooi met de tijm, laurier en kaas.
  6. Leg een klontje boter op de groenten en laat ze gedurende 35 minuten garen in de oven.

Het schoonzusje

Published
by
Dikkie
on October 29, 2007
in Humor
. 1 Comment

Een mopje uit de mailbox. Flauw? Bwah, ik weet het niet. Origineel wel, want ik zag de clou alleszins niet komen. :-) Oh, en het is niet uit het persoonlijke leven gegrepen, want mijn schatteke heeft geen zusje ;-)

Mijn knappe vriendin en ik waren al meer dan een jaar met elkaar en besloten het erop te wagen. De huwelijksdatum werd vastgelegd maar er was 1 ding dat mij parten bleef spelen.

Haar bloedmooi jonger zusje.

Mijn toekomstige schoonzusje was 22, droeg ultrakorte minirokjes en liep gewoonlijk zonder beha. Als ze in mijn buurt was, gebeurde het regelmatig dat ze zich bukte en mij een hemels zicht op haar lekkers gunde.  Dat kon geen toeval zijn. Ze deed zoiets nooit bij anderen.

Op een dag belde het kleine zusje om te vragen of ik even langs kon komen om de huwelijksaankondigingen met haar te overlopen. Ze was alleen thuis toen ik kwam en fluisterde dat ze gevoelens en verlangens voor mij koesterde die ze niet kon overwinnen. Ze bekende mij dat ze 1 keer met mij wilde neuken voor ik zou trouwen en haar zuster tot vrouw zou nemen.

Ze zei met hese stem: Ik ga naar boven, naar mijn kamer. Als  je nog een laatste wilde beurt wil, storm dan de trap op en neem me.

Ik stond als aan de grond genageld, kon mijn oren niet geloven,toen ik haar heupwiegend de trap op zag gaan. Op de bovenste trede stroopte ze haar panty af en gooide die mij toe.

Ik stond een ogenblik perplex, draaide me dan om en beende recht naar de voordeur. Ik opende de deur en liep naar mijn auto.

Daar stond heel mijn schoonfamilie verzameld. Ze klapten allen in de handen. Met tranen in de ogen legde mijn schoonvader zijn arm rond mij en sprak: Wij zijn zo blij dat je onze kleine test hebt doorstaan. We kunnen ons geen betere schoonzoon wensen!

Moraal van dit verhaal ?

Continue reading ‘Het schoonzusje’

Te voet

Published
by
Dikkie
on October 26, 2007
in lifelog
. 4 Comments

Sinds dinsdagavond ben ik te voet gesteld, want mijn de achterband van mijn fiets heeft het begeven. Met een luide knal dan nog wel. Het zat er al een paar dagen aan te komen dat de achtervelg de geest ging geven, maar zijn einde was toch een zekere  verrassing. Hij was hier en daar gebroken van de vele borduurs die je onvermijdelijk moet nemen in een stad en ik ben er dinsdagavond pardoes doorgezakt. Stuk eruit, spaken in de binnenband en *knal* ik kon mijn stalen ros naar huis dragen. Hij staat nu te wachten in de gang op zijn behandeling.

En toch heeft dat iets zo zonder fiets zitten. Je ziet wat meer van het leven en je beleeft het ook meer. Ik moet mij nu ’s morgens haasten om de bus te pakken, wat een heuse voorbereiding inhoudt op het leven als echte werkmens later. En ’s avonds na het werk wandel ik een kwartiertje naar huis door de frisse lucht zonder mij zorgen te hoeven maken over allerlei busverkeer dat mogelijks voor mijn twee wielen zou kunnen rijden. Ik kom zelfs met een heldere kop terug thuis. Fluitend. Genietend van het leven.

En als u mij nu wilt excuseren, ik ga eens naar de bib wandelen!

Afrika Bambaataa

Published
by
Dikkie
on October 24, 2007
in Muziek and Videodump
. 2 Comments

Deze morgen hoorde ik op de radio dat de nominaties voor de Rock and Roll Hall of Fame bekend zijn. Ze zijn blijkbaar al een maand bekend, maar het was het eerste dat ik ervan hoorde. Onder andere bij de kandidaten zijn Madonna, Beastie Boys en Afrika Bambaataa. Die laatste naam deed een vaag belletje bij mij rinkelen. Na wat opzoekwerk bleek deze man één van de grondleggers van de hip hop te zijn en is hij verantwoordelijk voor de hit Planet Rock. Een ander pareltje is de schijf Peace, Unity, Love and Having Fun, getuige het clipje hieronder. Zo heerlijk jaren tachtig. Alsof de begingeneriek van The Fresh Prince of Bel Air tot leven is gekomen.

Maar dat was eigenlijk niet wat ik zocht :-) In de late jaren negentig, is er nog wat anders uitgekomen waar Afrika Bambaataa bij betrokken was: Afrika Bambaataa & Westbam - Agharta, The city of Shamballa. Feestschijf van toen ik nog 18 en schattig was. :-)

PS: Zot was ik van de Fresh Prince!

Now this is the story all about how
My life got flipped, turned upside down
And Id like to take a minute just sit right there
Ill tell you how I became the prince of a town called bel-air
In west philadelfia born and raised
On the playground where I spent most of my days
Chilling out, maxing, relaxing all cool
And all shooting some b-ball outside of the school
When a couple of guys said were up in no good
Started making trouble in my neighbourhood
I got in one little fight and my mom got scared
And said youre moving with your aunte and uncle in bel-air
(only the first three episodes of season one)
I begged and pleaded with her the other day
But she packed my suitcase and sent me on my way
She gave me a kissin and she gave me my ticket
I put my walkman on and said I might aswell kick it
First class, yo this is bad,
Drinking orange juice out of a champagne glass
Is this what the people of bel-air livin like,
Hmm this might be alright!
I whistled for a cab and when it came near the
Licensplate said fresh and had a dice in the mirror
If anything I could say that this cab was rare
But I thought now forget it, yo home to bel-air
I pulled up to a house about seven or eight
And I yelled to the cabby yo, home smell you later
Looked at my kingdom I was finally there
To settle my throne as the prince of bel-air

Het weekend

Published
by
Dikkie
on October 22, 2007
in lifelog
. 0 Comments

Voila, het weekend zit erop en we hebben het volledig overleefd. Alle sinussen en mijn oren hebben wel dicht gezeten (en nog steeds), maar dat heeft de pret niet kunnen bederven. Allereerst was er Megavino natuurlijk, wat een aparte ervaring was, zo zonder normaal functionerende smaakpapillen, maar we hebben toch een aantal fijne wijntjes geproefd. De grootste verrassing was de rode Mexicaanse wijn La Cetto, 100% Petite Sirah. De druiven worden vlak naast de zee verbouwd en dat geeft een zeer speciale zilte smaak aan de wijn. We kregen overigens op de beurs veel meer dan we verwacht hadden, je mocht echt van alles proeven. Bij de meeste standjes kreeg je zelfs (willens nillens) het hele gamma te proeven. Ik heb dan ook ter plekke leren uitspugen, want anders had ik nooit nog de uitgang van Paleis 3 weten te vinden.

Gisteren, zondag, was het Flickr Meetup in Leuven, georganiseerd door Carolien en Dries. Het was een zeer leuke, maar een beetje frisse namiddag. We hadden een leuke gids die ons een aantal verrassende plekjes heeft laten zien en ook klassiekers zoals o.a. het Begijnhof. Ik heb een aantal leuke mensen ontmoet waarvan ik hun blog al kende zoals Goya, Karel, Mathias, Edith en Herman. Zo’n namiddagje foto’s trekken met een hoop gelijkgezinden smaakte echt naar meer. En een dikke pluim voor de organisatie. Ik ga me vanavond bezig houden met de foto’s te verwerken en up te loaden. I promise ;-)