Tag Archive for 'laatste'Page 2 of 4

Een geweldig weekend

Van een blogachterstand gesproken! Ik moet nog wat vertellen over mijn weekend. Her en der kon u al lezen dat we ons rot geamuseerd hebben daar in de verre Ardennen. Een paar indrukken en impressies:

  • Fouten avonden heersen grote tijd!
  • Vooral met DJ zatten Dr? ;-)
  • Na een paar Duveltjes ajuin snijden om curryworst sp?cial te maken kan gevolgen hebben voor uw duimen.
  • Clopin en Overexposured moeten dringen De Mol 4 maken ;-)
  • Piet Huysentruit heeft soms super idee?n. (Laatste recept - ossehaas - op die pagina hebben we zaterdagavond verorberd. Ossehaas vervangen door chateaubriand, fois gras door ardeense pat? om de kosten te drukken. Bladerdeeg dicht doen met een eigeel!)
  • Die uitstekend konden klaargemaakt worden in de professionele keuken.
  • Poker winnen met een dame is goed voor het vertrouwen.
  • Sommige deuren waren laag en bezorgden de mensheid koppijn.
  • Moerassige weilanden kunnen serieuze effecten hebben op broekspijpen en schoenen ;-)
  • Knie?n zijn fragiel. Veel beterschap Bram!
  • Pictionary kan laaaaang duren :-)
  • En Cedje van Autofiel.be had een geweldig fijne Twingo Clio bij om op de bochtige Ardeense wegen uit te testen. I love the smell of burnt rubber in the morning!

Brenda, ons idool

Ja, ook op dit blog ontsnapt u niet aan Idool 2007. Meer zelfs, u mag zich hier aan reclame verwachten, want ??n van mijn oud-kotgenootjes Brenda heeft het tot in de laatste 20 geschopt. Ze zingt in een disco-covergroep en het koor Scala en volgt de opleiding muziektherapie in het Leuvense Lemmensinstituut. Ze kan een serieus stukje zingen en sax spelen en bovendien is het nog een tof ding ook. Op de offici?le site van Idool kan u haar hier, hier en hier interviews zien weggeven (vond niet direct beelden waarop ze zingt). Morgen, vrijdag (16/03), moet ze in de live show optreden waar er twee zullen afvallen. Kijken en stemmen zou ik zo zeggen ;-)

Brenda

Tagliatelle met citroensaus

Benodigdheden

  • Tagliatelle
  • olijfolie
  • 2 citroenen (onbespoten)
  • 500 ml room
  • 3-4 eetlepels whiskey
  • zout
  • peper
  • suiker
  • geraspte kaas

Bereiding

  1. Kook de pasta, met wat zout en een beetje olie bij het water.
  2. Pers de eerste citroen.
  3. Neem de tweede citroen, rasp er de gele schil af en zet deze opzij. Doe de de witte schil eraf, en haal het vruchtvlees uit de beentjes (hou geen velletjes meer over). Snij het vruchtvlees in stukjes en meng het met de room en de whiskey door elkaar.
  4. Breng dit roommengsel aan de kook en laat 5 minuten doorkoken.
  5. Voeg het sap van de eerste citroen toe, breng terug aan de kook en laat nog eens 5 minuten doorkoken.
  6. Breng nu op smaak, door er nog een beetje suiker, zout en peper eraan toe te voegen.
  7. Mengel de saus met de pasta en bestrooi met de geraspte kaas en de geraspte citroenschil.

Tips/Opmerkingen

  • In het originele recept staat aquavit vermeld, maar dit is niet gemakkelijk te vinden. Ik heb in de plaats whiskey genomen, hoewel het volgens mij ook met cognac (is iets zoeter), limoncella of grappa moet lukken. De laatste twee zijn typisch Italiaans en makkelijker te vinden; limoncella is zelfs van citroenen gemaakt ;-)
  • De pasta is zeer lekker met een gebakken kipfilet en een klein slaatje erbij (sla, komkommer, tomaatje + olie, azijn en kruiden). Meng voor een mooi geheel apart gebakken blokjes kipfilet mee onder de saus!

Genk - Roeselare

Afgelopen zaterdag ben ik naar Genk - Roeselare gaan zien. Dankzij een collega kon ik mee, want die hadden via via een tafel in de businesseats te pakken gekregen. Eerst lekker eten dus en dan in zachte zeteltjes vanachter het raam naar de match kijken en dat voor de zachte prijs van 0,0 euri. Het eten, verzorgd door feestservice Vandersmissen, bestond uit drie gangen en was voortreffelijk. Als voorgerecht kregen we kalfszwezeriken (my favorite!) met fois gras en Italiaanse gedroogde ham vergezeld van balsamicocr?me. Het hoofdgerecht was een lamskroon met mosterdsaus en als afsluiter kregen we Cr?pes Suzette. Tot slot nog koffie en alles werd rijkelijk voorzien van aangepaste wijn. Goed vol zetten we ons dan in de zeteltjes (eerste rij!) om naar de match te kijken. Ook dat bleek een voltreffer, want na 3 minuten stond het al 1-0 voor Genk. De match verloor dan wat spankracht, maar bleef technisch wel hoogstaand. Genk domineerde en combineerde mooi, maar kon geen tweede goal scoren. Ik heb me dan bezig gehouden om Logan Bailly op foto te zetten. In het begin van de tweede helft dreigde de wedstrijd helemaal te verwateren, maar uiteindelijk herpakte Genk zich en werd het via Coelho en de 17-jarige Vossen nog 3-0. Lekker eten, mooi voetbal, goed geamuseerd, het was een fijne avond. Bedankt! Hieronder vind je nog mijn filmpje van het laatste fluitsignaal gepost op Google Video. Een aantal fototjes vind je hier op Zooomr.

Engels woord

Ik zit met een probleem: ik zoek een Engels woord, maar ik vind het niet. Ik zoek in zeker zin het tegenovergestelde van “exceed”, maar ook weer niet. Ik zoek een woord dat hetzelfde uitdrukt als “exceed” maar dan in omgekeerde richting. Laat mij het even uitleggen. Stel dat je een rij hebt van stijgende getallen waarvan het laatste getal - het resultaat - een zekere grenswaarde moet overschrijden. In het Engels wordt dat dan: “The result has to exceed a certain treshold”. Ik zit echter met het omgekeerde fenomeen. Ik heb een rij van de dalende getallen die onder een bepaalde grenswaarde moet duiken. En wat wordt dat in het Engels? Ik heb er geen flauw idee van, ik kom er niet op. Bestaat dit in ??n woord of zoek ik iets wat niet bestaat? Het enige wat in mij opkomt is iets in de aard van “drop below” of “go under”, maar geef toe, dat klinkt niet. Kan iemand mij helpen?

In de keuken

Amai, ik heb ongeveer heel de avond in de keuken gestaan. Eerst lekker gewokt voor mezelf (verse groentjes, pasta en scampi’s) en daarna voorbereidingen getroffen voor morgen, want we krijgen bezoek over de vloer. Op het menu staat varkenshaasje, gevolgd door chocomousse! Dat laatste is trouwens net nieuw toegevoegd op de kooktips pagina. De chocomousse staat in de ijskast te stijven en alle groenten zijn al gesneden. En dan heb ik ook nog een slaatje met geitekaas ineen gedraaid voor morgenmiddag op het werk. En als laaste volgde de onvermijdelijke afwas :-s Ik kruip mijn bed in nu. Slaapwel!

PS: Bij deze nog eens reclame gemaakt voor de lekkere receptjes die je kan vinden op mijn blog. ;-) Ik maak er binnenkort terug meer werk van! (hopelijk)

Renner F

Geprikkeld door het ochtendnieuws op de radio, heb ik mij vandaag voor ??n keer eens Het Laatste Nieuws aangeschaft. Zoals jullie weten, wordt Patrick Lefevere zwaar onder vuur genomen over vermeend dopinggebruik, dealen van doping en tolereren en stimuleren van doping binnen zijn eigen ploeg. We krijgen een hoop getuigenissen over de jaren ‘70, ‘80 en ‘90, toen renners nog gezellig aan de pot belge zaten. Dat zijn oude koeien natuurlijk en iedereen weet dat er in die tijden lustig gepakt werd (denk maar aan Bjarne Riis: die zijn bijnaam was Monsieur 60, doelend op zijn abnormaal hoge hematocrietwaarde). Er is al een tijdje veel te doen rond Lefevere en Museeuw en dit is de zoveelste aanwijzing dat er misschien wel wat gaande is. Wat er ook van waar is, er staat 1 traceerbaar geval in het twee pagina’s tellende artikel.

Renner F werd ergens tussen 1990 en nu tweede in de Ronde van Vlaanderen. Vier dagen voor de Ronde had de renner nog een hematocriet van 54, twee weken daarvoor een waarde van 45. Dokter 2 (anonieme getuigenis) zorgde ervoor dat de hematocriet van Renner F zakte tot 49. Renner F werd tweede in de Ronde van Vlaanderen.

Wie is nu Renner F? Als we de erelijst van de Ronde nagaan, dan komen er vier renners in aanmerking: Frans Maassen, Fr?d?ric Moncassin, Fabio Baldato en Frank Vandenbroucke. De eerste drie renners reden op het moment van hun twee plaats niet voor Mapei. Frank Vandenbroucke reed in 1999 voor Cofidis (de memorabele sprint tussen Van Petegem, Museeuw en Vdb). In 2003 daarentegen kwam Frank Vdb uit voor Quick.Step-Davitamon… Zou hij Renner F zijn? Wie weet… Stel dat de F niet de juiste voorletter is, dan komt een andere poulain van Lefevere in aanmerking voor de titel “Renner F”: Johan Museeuw…

Ik zeg het, heel veel rook in rond de entourage van Lefevere. Binnenkort ook vuur? Ik hou mijn hart vast. Stel je voor dat Tom Boonen op doping betrapt zou worden, dan is Belgi? te klein… Een ander verhaal dat aan het licht komt in het artikel is dat Lefevere verzorger Viaene aan het aantrekken is voor Boonen. En laat nu net Viaene een zeer twijfelachtige reputatie hebben…

Update: Museeuw heeft bekend dat hij in het laatste jaar doping heeft gebruikt. Tsss, de eer aan uzelf houden noemen ze zoiets dan. Rap wegwezen ja, voor er meer uitkomt. En vooral niet vertellen dat uw grootste successen aan doping te danken waren…

Last.fm

Ik spring meestal zo altijd als laatste op van die dingen, dus jullie gaan deze post waarschijnlijk wel ongelooflijk boring vinden. Maar toch (ik volhard): ik zit eindelijk op last.fm! :-) Ik heb het vanmiddag ge?nstalleerd en ik had dat echt veel vroeger moeten doen. Voor jullie lezers is het interessant om te weten wat ik beluister natuurlijk, maar zelf vind ik het een fantastische tool omdat je ook muziek naar je computer kunt laten streamen. Typ een tag in en muzikale deuren worden geopend, fantastisch! :-) *wrijft verheugd in zijn vuistjes* Mijn nickname aldaar is dirkdikkie. Zoek me gerust op en voeg me aan je vriendenlijst toe.