De datatarieven van Proximus zijn gewoon zware afzuip. Leg daar de tarieven van Base naast en het verschil is immens! Een klein voorbeeld: bij Proximus krijg je voor €15 per maand 50MB ter beschikking, bij Base krijg je 200MB voor €10. Voor occasioneel gebruik tarifeert Base per KB a rato van €2.50 per MB. Bij Proximus hebben ze twee forfaitaire formules: €0,50 per 5min (wtf!) of per 100 KB. Dat laatste betekent 5€ per MB trouwens, dubbel zo duur als Base. Maar ook al haal je maar 1KB binnen tijdens die sessie, dan kost het je nog steeds een halve euro. Dringend tijd dus voor Proximus om iets aan die tarieven te doen, me dunkt.
Tag Archive for 'duur'
Sinds dinsdagavond ben ik te voet gesteld, want mijn de achterband van mijn fiets heeft het begeven. Met een luide knal dan nog wel. Het zat er al een paar dagen aan te komen dat de achtervelg de geest ging geven, maar zijn einde was toch een zekere verrassing. Hij was hier en daar gebroken van de vele borduurs die je onvermijdelijk moet nemen in een stad en ik ben er dinsdagavond pardoes doorgezakt. Stuk eruit, spaken in de binnenband en *knal* ik kon mijn stalen ros naar huis dragen. Hij staat nu te wachten in de gang op zijn behandeling.
En toch heeft dat iets zo zonder fiets zitten. Je ziet wat meer van het leven en je beleeft het ook meer. Ik moet mij nu ’s morgens haasten om de bus te pakken, wat een heuse voorbereiding inhoudt op het leven als echte werkmens later. En ’s avonds na het werk wandel ik een kwartiertje naar huis door de frisse lucht zonder mij zorgen te hoeven maken over allerlei busverkeer dat mogelijks voor mijn twee wielen zou kunnen rijden. Ik kom zelfs met een heldere kop terug thuis. Fluitend. Genietend van het leven.
En als u mij nu wilt excuseren, ik ga eens naar de bib wandelen!
Herinner je je deze crash nog?
Eindelijk! Ik heb (denk ik) een fatsoenlijke desktop blogging tool gevonden. Voor de leken: dat is een tool waarmee je je blogpost op je pc schrijft en daarna upload naar je blog, in plaats van in te loggen op je weblog en online je blogpost te schrijven (wat de normale gang van zake is). Laat me eerst even uitleggen waarom ik zo lang heb moeten zoeken. Wel ik wou twee features absoluut hebben en dat bleek niet evident.
- Het ding moet gratis zijn. Want dan post ik het liever nog online.
- Het moet elke keer ik iets post mijn paswoord vragen. Anders kan elke onverlaat die achter mijn pc of laptop zit iets posten op mijn weblog.
Die combinatie bleek dus moeilijk. De niet-gratis tools BlogJet en Ecto onthouden je paswoord niet. De gratis tools die ik tot dan had uitgetest (o.a. Qumana en Scribefire) vroegen slechts één keer je paswoord bij de installatie en bleven dat tot in der eeuwigheid onthouden.
Vandaag ontdekte ik Windows Live Writer (info, download), de geavanceerde gratis desktop blogging tool van Windows Live. (Sorry als dat rijkelijk laat is 
), die aan mijn twee eisen voldoet. Direct geïnstalleerd en getest en nu ben ik deze blogpost in het programma aan het schrijven. Het is een uitermate leuke tool, heeft alle features die je nodig hebt en functioneert naar alle verwachtingen. Previewen met je eigen lay-out van je post kan zelfs ín de tool. Slechts één zeer klein minpuntje: de installatie duurde wel wat lang (en update ook ineens Live Messenger). De setup van mijn blog verliep daarentegen zeer vlot. Ik hoefde enkel de url in te geven en Live Writer zocht alles voor mij uit. Mijn wordpress installatie staat niet in de root van mijn domein, maar in een subfolder en Live Writer detecteerde dat netjes. Dat had ik nog bij geen enkele van de vorige tools meegemaakt.
Verder heb ik er nog twee plugins ingestoken: Flickr4Writer en Now Playing. Met de eerste kan je in Flickr een foto ophalen en in je blogpost zetten. De tweede schrijft met één simpele klik de track in je post die op dat moment in je audiospeler speelt. Eén ding moet ik nog voor mekaar zien te krijgen: De Technorati Tags die onderaan deze post staan worden nog niet aan de database gelinkt. Dat moeten we eens uitpluizen of een plugin voor zoeken.
Now Playing: Charlie Hunter Trio - LuLu’s Crawl
Technorati Tags: Windows live writer , desktop blogging
Clopin doet aan desktop posten. Wel de mijne ziet er zo (angstwekkend gelijkaardig) uit:
Dubbele balk vanonder, want soms staan er veel vensters open. Bovenaan een aantal shortcuts naar folders waar ik veel moet zijn. En linksboven smijt firefox de downloads binnen. Mijn start menu heb ik ooit eens helemaal opgekuist, want daar kreeg ik ook grijs haar van op de duur:
In All Programs heb ik alle folders van programma’s weggesmeten en zes eigen folders aangemaakt: “Talk”, “Scientific”, “Security”, “Internet”, “Networks” en “Viewers Players” en daarin enkel de shortcuts gestoken die het programma opstarten. Netjes en vlot. En alles wat veel gebruikt wordt, staat toch links in de startmenu (daar staan 15 shortcuts btw)
Benodigheden (4 personen)
- 100g bittere chocolade met minstens 70% cacao
- 100g boter
- 2 eieren
- 160g suiker
- 160g bloem
- 1/2 pakje gist
- Vanille ijs
- Bokaal babypeertjes op sap
- chocoladesaus
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180?C.
- Smelt de boter en de chocolade (au bain marie, of microgolf). Voeg bij elkaar en klop even met de eierklopper.
- Voeg de eieren toe en klop opnieuw.
- Meng de suiker eronderdoor.
- Meng de bloem en de gist eronderdoor. Het deeg moet glad en homogeen aanvoelen.
- Beboter bakvormpjes, strooi er wat bloem in en vul deze half met het deeg. Bak gedurende 10 minuten in de oven.
- Haal de gebakjes uit de vormpjes. Dien onmiddellijk op met vanille ijs, een peertje en chocoladesaus.
Opmerkingen
- Het gebakje moet van buiten stevig zijn en van binnen nog lopend. Het plezier van dit dessert zit in het mengsel tussen het koude ijs en de warme chocolade.
- Die gist erin, dat ziet er wat raar uit. Volgens mij moet het ook met zelfrijzende bloem gaan, maar dat moet ik nog eens proberen.
- En volgens mij gaat straciatella ijs er nog beter bij
- Het deeg wordt wordt wel zwaar om te mengen op de duur. Lepel gebruiken dus, want de eierklopper van mijn schat heeft het er de geest bij gelaten.
- Deeg stijft ook op in de koelkast, dus op voorhand maken is niet echt aangewezen.
Benodigdheden (4 personen)
- 1 ? 2 sjalotten
- 250g champignons
- boter
- 5 eetlepels madera
- 125 ml + 3 eetlepels room
- 1 opgerolde bladerdeeg
- zout
- peper
- 1/2 bosje peterselie
- 800g ossehaas filet pur
- olijfolie
- 50g ganzeleverpastei (foi gras)
- 1 eidooier
- 1 eiwit
- 125 vleesbouillon
- een beetje Worcestershiresaus
- bakpapier
Bereiding
- Sjalotjes pellen, champignons schoonmaken en beide fijn snijden. De sjalotten in boter of olie glazig stoven. Champignons erbij voegen en fruiten tot alle vocht verdwenen is.
- 2 eetlepels madera en 1,5 eetlepel room erbij gieten en op hoog vuur laten verdampen. De farce moet absoluut droog zijn! Kruiden met peper en zout en koud en in de ijskast laten afkoelen.
- Oven voorverwarmen op 220?C. De bladerdeeg uitrollen en laten rusten.
- Het vlees met zout en peper inwrijven. Olie in een pan verhitten en de filet op hoog vuur kort aanbraden. Het vlees uit de pan nemen en laten rusten. Braadjus bewaren.
- De afkoelde champignonfarce vermengen met de ganzenleverpastei en de gehakte peterselie. Een overlangse snede in het vlees maken en vullen met de farce.
- Vlees op de bladerdeeg leggen. De randen van de deeg bestrijken met het eiwit. Bladerdeeg dichtdoen en de randen goed aandrukken. De bovenkant met het eigeel bestrijken. Meermaals met een naald in prikken.
- Leg het ingepakte vlees op bakpapier in een ovenschotel en zet gedurende +/- 25 minuten in het midden van de oven.
- Braadjus terug verhitten. Blussen met de bouillon en de rest van de madera. Met Worchestershiresaus kruidig op smaak brengen en beetje laten inkoken. Room erbij voegen en romig laten inkoken.
- De filet in plakken snijden en de saus er apart bij geven.
Opmerkingen
- Punt 1 en 2 kan je al in de voormiddag doen.
- Zorg inderdaad dat al het vocht verdampt is bij het stoven van de champignons, maar laat niets aanbranden. Kurkdroog gaat niet. Ook indien je het vocht van de room en de madera uitkookt: lang duurt dat niet; een smeuig papje is de bedoeling.
- In het oorspronkelijke recept werden ook nog 10g truffels in de saus verwerkt. Deze zijn echter zeer duur en zonder smaakt het even goed. Wil je ze er toch bijvoegen, snij ze dan in stukjes en voeg ze in punt 8 samen met de room aan de saus toe.
- Als het vlees v??r de saus klaar is, zet dan gewoon de deur van de oven op een kier en laat het vlees in de oven staan tot de saus klaar is.
- Het eigeel zorgt ervoor dat je een mooie bruine korst op het bladerdeeg krijgt.
Benodigdheden
- Varkenshaasje
(+/- 200g per persoon) - bakboter
- 2 tomaten per persoon
- 1 bosje lente-uitjes
- 1 teentje knoflook
- tapenade van groene olijven
- 1 bolletje mozzarella per 2 personen
- tijm
- 2 eetlepels balsamico azijn
- 6 eetlepels olijfolie
Bereiding
- Snijd de tomaten in blokjes, snij de lente uitjes fijn
- Warm de oven voor op 180?C
- Bak de varkenshaasjes aan beide kanten bruin in de bakboter. Start met een hoog vuur zodat beide kanten kunnen dichtschroeien (1 ? 2 minuten per kant). Bak vervolgens verder op een middelhoog vuur, duurtijd naargelang saignant of ? point.
- Voeg tijdens het bakken de tomaten en de uitjes bij het varkenshaasje.
- Indien de groentjes gaar zijn, haal alles uit de pan en leg in een ovenschaal. Smeer de varkenshaasjes in met de tapenade en bedek met plakjes mozzarella. Bestrooi met tijm.
- Plaats de schaal gedurende vijf minuten in de voorverwarmde oven.
- Besprenkel met de azijn en olie en serveer! Smakelijk!
Reacties
RSSingiltere vizesi, Dikkie, Clopin
David, Steffen, Dani, Alex, Stephen [...]
Luc Haelen
evy, Dikkie, Tim Freh
treiner, Frederik
Dikkie, Greet