Gevulde paprika’s

Benodigdheden (4 personen)

  • 4 paprika’s
  • 600 à 800 g gehakt
  • 1 courgette
  • 1 ei
  • 1 ui
  • basilicum (vers of potje)
  • +/- 4 eetlepels paneermeel (aka chapelure, broodkruim)
  • 1 geperst teentje knoflook
  • geraspte kaas
  • tijm en laurier (potje, gemalen)
  • boter

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C
  2. Snijd de de paprika’s in de lengte door en verwijder de pitjes.
  3. Schil de courgette en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snipper ook de ui.
  4. Meng het gehakt met de ui, courgette, ei, basilicum, paneermeel en de knoflook.
  5. Vul de paprika’s en bestrooi met de tijm, laurier en kaas.
  6. Leg een klontje boter op de groenten en laat ze gedurende 35 minuten garen in de oven.

5 Comments on “Gevulde paprika’s”

  1. 1 Gevulde paprika’s at Dikkie said at 00:41 on October 30th, 2007:

    [...] gemaakt en het smaakte geweldig. Lekker wit wijntje erbij enzo, echt genieten. Het receptje staat hier op de kooktips pagina. Aan dit recept is weinig werk, maar het moet wel even in de oven. Smakelijk! [...]

  2. 2 Anja said at 20:18 on March 18th, 2008:

    Graag heb ik onze gasten laten meegenieten van dit eenvoudige maar o zo lekkere gerechtje.

  3. 3 Evelyne said at 16:18 on June 14th, 2008:

    “3. Schil de courgette en …”
    Welke courgette? ;)

  4. 4 Dikkie said at 18:21 on June 14th, 2008:

    @Evelyne: Awel, de courgette in de benodigdheden ;-)

  5. 5 Jennifer said at 17:45 on November 25th, 2008:

    Je gaart het gehakt niet vooraf ? Ik had ergens gelezen dat je dit eerst moest afbakken in pan …

    Ben van plan om mijn man en kinderen morgen met dit gerecht te verrassen ;-) )

    Groetjes !

    Jennifer

Leave a Reply