Dat een curryworst (frikandel) overal ten lande anders wordt genoemd, dat weet iedereen ondertussen. Maar nu blijkt ook de klassieker der koffiekoeken onderhevig te zijn aan dit fenomeen. Jawel, de geliefde koffiekoek met rozijnen heeft ook verschillende naamsaanduidingen. Ik ben van Antwerpen en spreek doodgewoon van ne lange mé rozaaine of ne rongde mé rozaaine, maar hier op het werk hebben ze het steevast over ne lange swiss of ne ronde swiss. Een benaminig die mij tot voor kort onbekend was. Na wat navraag bij Antwerpse vrienden bleken die een swiss ook niet te kennen, dus we spreken hier wel degelijk over grote geografische verschillen. En ik meen me te herinneren dat ik ooit bij een bakker brioche heb horen vallen.
Enfin, dit vraagt om een degelijk onderzoek. Vandaar dus de simpele vraag: hoe noemen jullie een koffiekoek met rozijnen? Ik ben benieuwd!
ne lange swiss
of ne ronde me rozijnen
maar die lange swissen zijn beter. Toch als ze van bij onzen bakker (Leuvense) kwamen. Daar zat meer pudding in
Ik noemde dat vroeger een brioche, maar tegenwoordig een swiss. Een mens moet zich integreren, he.
Die dingen zijn meestal een variatie op “Dees is’t stad, en de rest is godverdekke paarking” (link). Waarmee ik maar wil bedoelen dat de Antwerpse versie de enige juiste is, ah ja.
@Inferis: Schitterend filmpje! Hij heeft groot gelijk
Ne lange suisse en ne ronde suisse zijn dat.
In de Panos spreken ze van ‘Zwitserse koeken’.
Wij (hier in Bachten de Kupe
) zeggen ook lange en ronde swiss/suisse, nooit anders geweten.
Haja nog vergeten te zeggen, die suissen met rozijnen vind ik dus echt driedubbel bweikes, maar chocoladesuissen, mmm!
Die namen komen allemaal van het Frans, waar zo’n koek “brioche suisse” heet.
Ze noemen diezelfde koek in Frankrijk trouwens ook “Chinois”, dus zelfs een “lange Chinees” bestellen bij uw bakker zou het gewenste koekje kunnen opleveren…
Ik noem dat gewoon een boterkoek met rozijnen
Ha, dus ik ben precies één van de weinigen die nog niet vertrouwd was met de benaming suisse
En een zwiterse koek, dat klinkt toch niet vind ik.
Greet: er is veel variatie in de koffiekoeken, bij sommige bakkers zijn ze echt niks waard. Maar een goede lange met rozijnen is gewoon geweldig. En een vierkant met chocolade en creme ook natuurlijk.
Anne: de lange zijn idd veeeeel beter
Awel, ne brioche, da ken ekik oek. En ik zen wél van ‘t stad! (Zoveel is wel duidelijk :P)
Gewoon, ne ronde of ne lange rozijnenkoek.