April 29th, 2008 | lifelog | No Comments »
Verstopt in een kleine zijstraat van de Grote Markt in Leuven ligt restaurant Ter Eyken. Ik ben er al meermaals gepasseerd en telkens bedacht ik me dat ik hier toch eens moest komen eten. Onlangs is het er dan eindelijk van gekomen. Met een Two 4 One bon dan nog wel. Met deze bon krijg je twee menu’s van €34 voor de prijs van slechts 1 menu. 50% gratis dus, dat is niet slecht. Tweede pluspunt: het menu bestond uit vier gangen.
Als voorgerecht kregen we een tartaar van zalm. Deze werd mooi in een rondje geserveerd en bevatte zeer verrassend kleine stukjes appel. Een frisse en aangename combinatie. De tartaar werd begeleid met een streepje creme op basis van balsamico, dat ook zeer fris smaakte, maar waar naar mijn gevoel iets teveel look was in verzeild geraakt.
En als je wilt weten hoe het tussen-, hoofd- en nagerecht smaakte, dan moet je verder lezen op Leuven Blogt. Zeker doen, want het dessert was verrukkelijk en ga ik zeker zelf ook eens uitproberen.
April 29th, 2008 | Internet | 7 Comments »
Verslavend, vermoeiend én frustrerend spelletje. TypeRacer, hoe snel kun je een zin typen. En hij valt niet te copy-pasten. 
Ik vind het een behoorlijke prestatie, al zeg ik het zelf. Gevonden bij Clopin.
April 28th, 2008 | Fotografie | 6 Comments »
Ik heb me gisteren eens wat bezig gehouden met HDR fotografie: foto’s van hetzelfde onderwerp maar met verschillende belichting samenstellen tot één foto. Hieronder een eerste experimentje. Wordt nog wel vervolgd als ik meer tijd heb.
De technische kant: samenstelling van bracketed exposures op -1.3EV, 0EV en +1.3EV.
April 28th, 2008 | Culinair | 12 Comments »
Dat een curryworst (frikandel) overal ten lande anders wordt genoemd, dat weet iedereen ondertussen. Maar nu blijkt ook de klassieker der koffiekoeken onderhevig te zijn aan dit fenomeen. Jawel, de geliefde koffiekoek met rozijnen heeft ook verschillende naamsaanduidingen. Ik ben van Antwerpen en spreek doodgewoon van ne lange mé rozaaine of ne rongde mé rozaaine, maar hier op het werk hebben ze het steevast over ne lange swiss of ne ronde swiss. Een benaminig die mij tot voor kort onbekend was. Na wat navraag bij Antwerpse vrienden bleken die een swiss ook niet te kennen, dus we spreken hier wel degelijk over grote geografische verschillen. En ik meen me te herinneren dat ik ooit bij een bakker brioche heb horen vallen.
Enfin, dit vraagt om een degelijk onderzoek. Vandaar dus de simpele vraag: hoe noemen jullie een koffiekoek met rozijnen? Ik ben benieuwd!
April 25th, 2008 | Fotografie | 1 Comment »
Ik heb sinds kort nieuw speelgoed en daar zijn we blij mee. 
Ik heb me voor mijn verjaardag een flits aangeschaft en ik ben ineens voor de Canon 580 EX II gegaan. Echt een geweldig ding en ik amuseer me er rot mee. Ik moet natuurlijk nog veel leren, maar kom. Hieronder één van de eerste experimentjes. Flash staat helemaal naar boven gericht met een Sto-Fen diffuser dome erop.
Laat maar weten wat jullie ervan vinden. Mooi diffuus licht, dat wel, maar de nabewerking is wel redelijk moeilijk moet ik zeggen, bij dit soort foto’s. Portretten in het algemeen eigenlijk. Die verdomde huidkleur toch!
April 25th, 2008 | Culinair | 5 Comments »
Heerlijk. Chocoladefondue. Met lekker aardbeien. Dat heeft gesmaakt!
De chocolade werd onlangs door de vriendelijke mensen van Pride in mijn brievenbus gestoken om eens uit te proberen. Het is een nieuw product van Jacques en het zijn gewoon bolletjes chocolade die in de microgolf moeten worden opgewarmd. Superhandig en superlekker!
The photoblog of Dirk aka Dikkie. You may expect beautiful pictures here and some chatting about photography. Welcome!
Recent Comments
Christophe, Flickr: JeBeKe
Flickr: JeBeKe
Graeme E. Smith, Snowfield, Nico, Jones, Arya [...]
Flickr: JayJay67, Flickr: Frederik Herregods
arthurx, Arti, elsallam, Matt, IMDagger [...]
djkenneth